Smaker
Dodaj przepis
  • Przepisy
    • Posiłek
      • Śniadania
      • Zupy
      • Dania główne
      • Pieczywo
      • Desery
      • Napoje
      • Przekąski
      • Sałatki
      • Przetwory
      • Dodatki
      • Wędliny
      • Ciasta
    • Okazje
      • Wielkanoc
      • Boże Narodzenie
      • Impreza
      • Grill
      • Tłusty czwartek
      • Walentynki
      • Halloween
      • Komunia
      • Do pracy
    • Kuchnie świata
      • Amerykańska
      • Azjatycka
      • Czeska
      • Polska
      • Włoska
      • Meksykańska
      • Indyjska
      • Francuska
      • Chińska
      • Grecka
      • Bałkańska
      • Tajska
      • Węgierska
      • Śródziemnomorska
      • Ukraińska
      • Żydowska
    • Składniki
      • Kasze i ryż
      • Makaron
      • Warzywa
      • Owoce
      • Nabiał
      • Mięso
      • Ryby
      • Owoce morza
      • Grzyby
      • Orzechy
      • Przyprawy
    • Dieta
      • Bez glutenu
      • Bez laktozy
      • Bez cukru
      • Dla dzieci
      • Dietetyczne
      • Wegetariańskie
      • Wegańskie
      • Dla zdrowia
      • Keto
  • Wideoprzepisy
  • Książki kucharskie
  • Artykuły
    • Informacje
    • Konkursy
    • Książki
    • Wydarzenia
    • Ewa gotuje
    • Quizy
    • Redakcja
    • Inspiracje
    • E-booki
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Ciasta
  • Ciasto Oreo
  • Ciasta
  • Przepis na

Ciasto Oreo

07.05.2025 Odsłon: 46454
5.0 (63 oceny)
Czas przygotowania
do 60 min
60 min
Czas gotowania
do 60 min
60 min
Liczba porcji
3-4 osoby
3-4 os.
smaker
smaker

Nie masz pomysłu na ciasto, które będzie smakować tobie i bliskim? Ciasto Oreo z tego przepisu to doskonały pomysł! Ma wiele warstw, które doskonale się między sobą przenikają smakami. Możesz je przygotować zarówno w tradycyjnej blaszce prostokątnej, jak i okrągłej tortownicy. Wtedy może pełnić rolę uroczystego domowego tortu z wyjątkowej okazji, np. urodzin czy przyjęcia w ogrodzie. 

Przepis na ciasto Oreo z mascarpone i śmietaną 

Ciasto Oreo to prawdziwy hit wśród wielbicieli prostych przepisów na ciasta, które łączą klasyczny smak czekolady z wyjątkowym aromatem ciasteczek. Jest efektowne i smaczne, ale jednocześnie stosunkowo proste w przygotowaniu.  

Bazą jest puszysty, wilgotny biszkopt czekoladowy z jajek, cukru, mąki pszennej, kakao, proszku do pieczenia i cukru waniliowego. Proste składniki wystarczą, aby stworzyć miękkie ciasto z czekoladową nutą. Idealnie komponuje się z lekkim kremem z dodatkiem ciasteczek Oreo. Powstaje on ze śmietanki 30% (może być też 36%), mascarpone, a także cukru pudru. Nie mogło w nim zabraknąć oczywiście ciasteczek – zarówno masy znajdującej się w środku, jak i zewnętrznej części.  

Wszystkie składniki są łatwo dostępne i dobrze ze sobą współgrają. Warto wybierać produkty dobrej jakości – świeże jajka, naturalną śmietankę, prawdziwe kakao i oryginalne ciasteczka Oreo – to wszystko wpłynie na końcowy efekt ciasta. 

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Etapy przygotowania

Jak zrobić ciasto Oreo na biszkopcie? 

Biszkopt jest bazą tego przepisu, która odpowiada za lekko czekoladowy smak i puszystą konsystencję ciasta Oreo. Najpierw oddziel białka od żółtek. Zrób to bardzo starannie, aby do białek nie przedostała się ani kropla żółtka, inaczej nie ubiją się prawidłowo. Białka ubijaj w czystej, suchej misce – najlepiej metalowej lub szklanej – dodając na początku odrobinę soli. Gdy zaczną się pienić, powoli dosypuj cukier wymieszany z cukrem waniliowym i kontynuuj ubijanie aż do uzyskania sztywnej, błyszczącej piany. Pamiętaj, że cukier powinien się całkowicie rozpuścić. Możesz to sprawdzić, rozcierając pianę między palcami. 

Gdy piana z białkami i cukrami jest gotowa, zmniejsz obroty miksera i dodawaj żółtka pojedynczo. W osobnej misce przesiej mąkę pszenną z sypkimi produktami. Dzięki temu ciast Oreo na biszkopcie będzie bardzo delikatne i pozbawione grudek.  

Suche składniki dodawaj do masy jajecznej delikatnie, mieszając szpatułką, najlepiej ruchami od dołu do góry. Nie używaj już miksera. Chodzi o to, aby nie napowietrzać mocno biszkoptu, który po upieczeniu może opaść. 

Ciasto z Oreo – jak zrobić masę ze śmietaną i mascarpone? 

Przepis na ciasto Oreo z mascarpone nie udałby się, gdyby nie kultowe ciasteczka. Na początek oddziel ich kruchą zewnętrzną część od białej masy, który trzeba delikatnie podgrzać wraz z mlekiem. Przyda się do późniejszego przygotowywania kremu. 

Zacznij od dobrego schłodzenia śmietany kremówki. Możesz ją umieścić chwilę przed ubijaniem w zamrażalniku. Zadbaj też o miskę – powinna być czysta i sucha, a najlepiej też dobrze schłodzona. Śmietankę (30 albo 36%) ubijaj na wysokich obrotach aż do uzyskania sztywnej konsystencji. W osobnej misce zmiksuj mascarpone z cukrem pudrem – krótko, tylko do połączenia składników. Dodaj też krem z ciastek z Oreo rozpuszczony w mleku. Pamiętaj, aby był on przestudzony w trakcie łączenia składników.  

Pod koniec połącz delikatnie ubitą śmietanę z masą mascarpone, używając szpatułki lub miksując bardzo krótko na najniższych obrotach. Warto ją schłodzić przez kilkanaście minut, zanim zaczniesz ją nakładać na biszkopt czekoladowy – wtedy stanie się jeszcze bardziej stabilna i łatwa do rozprowadzenia. 

Ostatnim krokiem jest dodanie pokruszonych ciasteczek Oreo. Wmieszaj je na samym końcu, żeby nie rozpadły się całkowicie.  

Ciasto Oreo – przepis, który możesz urozmaicać 

Przepis na ciasto Oreo z mascarpone i śmietaną możesz w łatwy sposób urozmaicić, korzystając z łatwo dostępnych składników. Jednym z najpopularniejszych pomysłów jest polewa – wystarczy rozpuścić tabliczkę gorzkiej lub mlecznej czekolady z odrobiną śmietanki kremówki i polać nią wierzch ciasta. Do kremu możesz z kolei dorzucić drobne kawałki posiekanej czekolady. Jeśli chcesz wypróbować wersję bez pieczenia, zobacz nasz przepis na tort Oreo. 

 

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

tort z płatków kukurydzianych

Desery tort z płatków kukurydzianych

Ciasto idealne na letnie urodziny. Nietypowy spód z płatków kukurydzianych ob...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Płatki
  • Ciasta
  • Torty
  • Kremy

Odsłon: 45

> 60 min >60 min
2
Docherro
Docherro
Desery

Legumina z kaszy manny z owocami...droga do raju.

Desery Legumina z kaszy manny z owocami...droga do raju.

Pyszna,lekka legumina ,dietetyczna z owocami .Dzieci będą chętnie kaszkę zjad...

  • Dietetyczne
  • Kasze i ryż
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mleko

Odsłon: 6606

do 15 min 15 min
25
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wstążki z sosem bazyliowym

Dania główne wstążki z sosem bazyliowym

Przepis na błyskawiczny obiad lub kolację. Przygotowywanie tego dania jest ni...

  • Do pracy
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Wegetariańskie
  • Makaron
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek
  • Makarony
  • Makaronowe

Odsłon: 68

do 15 min 15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Pulpety w sosie kurkowym

Dania główne Pulpety w sosie kurkowym

Przepis na pulpeciki z piersi indyka w sosie kurkowym na bazie bulionu oraz ś...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Mięso
  • Indyk
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek
  • Bułki

Odsłon: 206

do 30 min 30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto budyniowe z wiśniami na petitkach

Ciasta Ciasto budyniowe z wiśniami na petitkach

Proste, pyszne ciasto budyniowe na ciasteczkach petit beurre, z wiśniami, pol...

  • Impreza
  • Polska
  • Owoce
  • Wiśnie
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta
  • Ciastka

Odsłon: 4598

do 30 min 30 min
18
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Bób z airfryera – przepis na zdrową i chrupiącą przekąskę

Przekąski Bób z airfryera – przepis na zdrową i chrupiącą przekąskę

Bób to prawdziwy letni hit – nie tylko smaczny, ale i pełen wartości odżywczy...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Papryka
  • Bób
  • Ser
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Dla zdrowia

Odsłon: 3080

do 30 min 30 min
2
REKLAMA
Smaker

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

tort z płatków kukurydzianych

Desery tort z płatków kukurydzianych

Ciasto idealne na letnie urodziny. Nietypowy spód z płatków kukurydzianych ob...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Płatki
  • Ciasta
  • Torty
  • Kremy

Odsłon: 45

> 60 min >60 min
2
Docherro
Docherro
Desery

Legumina z kaszy manny z owocami...droga do raju.

Desery Legumina z kaszy manny z owocami...droga do raju.

Pyszna,lekka legumina ,dietetyczna z owocami .Dzieci będą chętnie kaszkę zjad...

  • Dietetyczne
  • Kasze i ryż
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mleko

Odsłon: 6606

do 15 min 15 min
25
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wstążki z sosem bazyliowym

Dania główne wstążki z sosem bazyliowym

Przepis na błyskawiczny obiad lub kolację. Przygotowywanie tego dania jest ni...

  • Do pracy
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Wegetariańskie
  • Makaron
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek
  • Makarony
  • Makaronowe

Odsłon: 68

do 15 min 15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Pulpety w sosie kurkowym

Dania główne Pulpety w sosie kurkowym

Przepis na pulpeciki z piersi indyka w sosie kurkowym na bazie bulionu oraz ś...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Mięso
  • Indyk
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek
  • Bułki

Odsłon: 206

do 30 min 30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto budyniowe z wiśniami na petitkach

Ciasta Ciasto budyniowe z wiśniami na petitkach

Proste, pyszne ciasto budyniowe na ciasteczkach petit beurre, z wiśniami, pol...

  • Impreza
  • Polska
  • Owoce
  • Wiśnie
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta
  • Ciastka

Odsłon: 4598

do 30 min 30 min
18
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Bób z airfryera – przepis na zdrową i chrupiącą przekąskę

Przekąski Bób z airfryera – przepis na zdrową i chrupiącą przekąskę

Bób to prawdziwy letni hit – nie tylko smaczny, ale i pełen wartości odżywczy...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Papryka
  • Bób
  • Ser
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Dla zdrowia

Odsłon: 3080

do 30 min 30 min
2
Smaker
REKLAMA
Smaker
Ciasta
Smaker
Ciasto Oreo
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Na biszkopt:
  • 4 jajka
  • 120 g cukru
  • 100 g mąki pszennej
  • 40 g kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • odrobina soli
Na masę Oreo:
  • 8 ciasteczek Oreo
  • 500 g śmietany 30-36%
  • 250 g mascarpone
  • 50 ml mleka
  • 20 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Do małej miski przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Wymieszaj sypkie składniki.

2

Teraz przygotuj pianę, która jest podstawą biszkoptu. Białka oddziel od żółtek i umieść je w metalowej misce. Dodaj odrobinę soli. Zacznij ubijać na wysokich obrotach. Kiedy masa zacznie robić się gęsta i sztywna, stopniowo dodawaj cukier biały wymieszany wraz z waniliowym. Na koniec powinna powstać błyszcząca piana. Cukier musi się całkowicie rozpuścić.

3

Teraz zmniejsz obroty i dodawaj po jednym żółtku. Wyłącz mikser. Wsyp mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia. Wymieszaj składniki delikatnie szpatułką, aby masa się dodatkowo nie napowietrzyła.

4

Rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza. Piecz około 40 minut do tzw. suchego patyczka.

5

W tym czasie przygotuj masę oreo. Ciastka podziel na dwie części, oddzielając od nich krem. Umieść go w małym rondelku wraz z mlekiem. Podgrzej, aby składniki się połączyły. Odstaw do ostudzenia.

6

Mocno schłodzoną śmietanę ubij, aby masa była sztywna i gładka.

7

Osobno zmiksuj mascarpone z cukrem pudrem. Pod koniec dodaj rozpuszczony krem z ciastek Oreo wraz z mlekiem. Teraz połącz ubitą śmietanę wraz z powstałym kremem, delikatnie mieszając szpatułką. Można też zmiksować krótko mikserem. Na końcu posiekaj pozostałą część ciastek Oreo i wmieszaj delikatnie w masę.

8

Biszkopt podziel na dwie części. Wyłóż na spód masę Oreo, następnie przykryj ją ciastem czekoladowym. Na wierzch ponownie wyłóż masę Oreo. Tak przygotowane ciasto możesz polać dodatkowo czekoladą albo posypać ciasteczkami.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajecznica
  • Omlet na słodko
  • Racuchy
  • Pasta kanapkowa
  • Naleśniki
  • Omlet z jabłkiem
  • Placki z serka
  • Pasta kanapkowa z mięsa z rosołu
  • Placki z bananami
  • Prażnica
  • Obiady
  • Pierś z kaczki
  • Pulpety
  • Makaron z kurczakiem
  • Placki ziemniaczane
  • Kotlety siekane
  • Dorsz
  • Zapiekanka makaronowa
  • Zrazy ze schabu
  • Zupy
  • Zupy ogonowa
  • Zupa z dyni
  • Zupa krupnik
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa ziemniaczana
  • Zupa serowa
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Zupa cebulowa
  • Sałatki
  • Surówka do obiadu
  • Surówka z sałaty lodowej
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z rukolą
  • Sałatka na Wielkanoc
  • Sałatka z mortadeli
  • Sałatka z granatem
  • Surówka z białej kapusty
  • Ciasta
  • Sernik z budyniem
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Babka na oleju
  • Ciasto Rafaello
  • Makowiec
  • Ciasto bez pieczenia
  • Ciasto cytrynowe
  • Miodownik
  • Skubaniec
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z brokułami
  • Risotto ze szparagami
  • Kurczak pieczony z warzywami
  • Kotleciki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Obiad wielkanocny
  • Pasztet drobiowy
  • Ciasteczka wielkanocne
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Sałatka wielkanocna
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Szarlotka na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Koreańskie pączki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Pasta z jajek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Pasta rzodkiewkowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Kiszona kapusta
  • Ocet jabłkowy
  • Ogórki kiszone
  • Marynowana kapusta po ukraińsku
  • Kiszone buraki
  • Kapusta czerwona do słoików
  • Dżem bananowy
  • Ogórki po koreańsku
  • Słonina do słoików
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron z kurczakiem i brokułami
  • Zapiekanka makaronowa w sosie serowym
  • Nadziewane muszle makaronowe
  • Zapiekanka makaronowa z mięsem wołowym
  • Makaron Gigi Hadid
  • Makaron z boczkiem i szpinakiem
  • Makaron cannelloni z mięsem
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Zapiekanka z kurczakiem
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka z mięsa z rosołu
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Kotlety jajeczne
  • Tarta z burakami i fetą
  • Rolada z kurczaka
  • Przekąska z ciasta francuskiego
  • Quesadilla z kurczakiem

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ
  • Akt o usługach cyfrowych

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Ustawienia preferencji. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 -2025 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Pieczywo
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Wędliny
    • Ciasta
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze i ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
    • Dla zdrowia
    • Keto
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Ewa gotuje
  • Quizy
  • Redakcja
  • Inspiracje
  • E-booki