Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie masz pomysłu na ciasto, które będzie smakować Tobie i bliskim? Polecamy pyszną masę śmietanową z Oreo przekładaną czekoladowym biszkoptem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 236
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 200
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 236
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 200
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Oreo
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Na biszkopt:
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 100 g mąki pszennej
- 40 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- odrobina soli
Na masę Oreo:
- 8 ciasteczek Oreo
- 500 g śmietany 30-36%
- 250 g mascarpone
- 50 ml mleka
- 20 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Do małej miski przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Wymieszaj sypkie składniki.
2
Teraz przygotuj pianę, która jest podstawą biszkoptu. Białka oddziel od żółtek i umieść je w metalowej misce. Dodaj odrobinę soli. Zacznij ubijać na wysokich obrotach. Kiedy masa zacznie robić się gęsta i sztywna, stopniowo dodawaj cukier biały wymieszany wraz z waniliowym. Na koniec powinna powstać błyszcząca piana. Cukier musi się całkowicie rozpuścić.
3
Teraz zmniejsz obroty i dodawaj po jednym żółtku. Wyłącz mikser. Wsyp mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia. Wymieszaj składniki delikatnie szpatułką, aby masa się dodatkowo nie napowietrzyła.
4
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza. Piecz około 40 minut do tzw. suchego patyczka.
5
W tym czasie przygotuj masę oreo. Ciastka podziel na dwie części, oddzielając od nich krem. Umieść go w małym rondelku wraz z mlekiem. Podgrzej, aby składniki się połączyły. Odstaw do ostudzenia.
6
Mocno schłodzoną śmietanę ubij, aby masa była sztywna i gładka.
7
Osobno zmiksuj mascarpone z cukrem pudrem. Pod koniec dodaj rozpuszczony krem z ciastek Oreo wraz z mlekiem. Teraz połącz ubitą śmietanę wraz z powstałym kremem, delikatnie mieszając szpatułką. Można też zmiksować krótko mikserem. Na końcu posiekaj pozostałą część ciastek Oreo i wmieszaj delikatnie w masę.
8
Biszkopt podziel na dwie części. Wyłóż na spód masę Oreo, następnie przykryj ją ciastem czekoladowym. Na wierzch ponownie wyłóż masę Oreo. Tak przygotowane ciasto możesz polać dodatkowo czekoladą albo posypać ciasteczkami.