Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort jabłkowo-orzechowy na deser przygotowałam wedle starej, sprawdzonej receptury, którą dostałam od widzów. Przepis pochodzi z 556. odcinka programu Ewa Gotuje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
23
23
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 662
17
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1404
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 458527
1246
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1682
6
Ostatnio komentowane przepisy
23
23
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 662
17
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1404
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 458527
1246
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1682
6
REKLAMA
Desery
Tort orzechowo-jabłkowy według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 150 g mąki,
- 100 g masła,
- 100 g cukru,
- 2 żółtka,
- sól,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa jabłeczna:
- 1,5 kg jabłek (najlepiej szara reneta),
- 1/4 szklanki wody,
- 2 łyżki cukru,
- 1 opakowanie cukru z wanilią,
- 1 galaretka cytrynowa.
Masa orzechowa:
- 250 g zmielonych orzechów włoskich,
- 250 ml śmietany 36%,
- 150 g cukru pudru,
- 250 g masła.
Dekoracja:
- 1 czekolada,
- 1 łyżka masła,
- liofilizowane truskawki.
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać masło. Wsypać cukier. Dodać szczyptę soli i proszek do pieczenia. Posiekać. Dodać żółtka. Posiekać nożem. Następnie zagnieść ciasto. Rozwałkować na kształt tortownicy (średnica 25 cm). Przełożyć do foremki.
2
Piec ciasto przez 20-25 minut w temp. 180 st. C.
3
Wodę podgrzać w garnku. Posłodzić. Dodać cukier z wanilią. Wsypać galaretkę. Wymieszać. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej. Do owoców dodać galaretkę. Dobrze wymieszać i wyłożyć na wystudzony spód. Ubić i wstawić do lodówki.
4
Orzechy uprażyć w piekarniku (7 minut, 200 st. C). Zmielić. Śmietanę podgrzać w garnku. Wsypać cukier. Gdy się rozpuści wsypać orzechy. Wymieszać i wystudzić.
5
Masło spienić. Porcjami dodać wystudzone orzechy cały czas ucierając. Masę przełożyć na jabłka. Schłodzić w lodówce.
6
Udekorować polewą czekoladową (1 tabliczka czekolady gorzkiej + łyżka masła). Ozdobić liofilizowanymi truskawkami.