Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Tort orzechowo-jabłkowy według Ewy Wachowicz

15.11.2025 Odsłon: 25831
5.0 (34 oceny)
60 min
>60 min
5-6 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Tort jabłkowo-orzechowy na deser przygotowałam wedle starej, sprawdzonej receptury, którą dostałam od widzów. Przepis pochodzi z 556. odcinka programu Ewa Gotuje.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 11647

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1256

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 12248

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1483

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 2868

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 460

30 min
1
Desery
Tort orzechowo-jabłkowy według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 150 g mąki,
  • 100 g masła,
  • 100 g cukru,
  • 2 żółtka,
  • sól,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa jabłeczna:
  • 1,5 kg jabłek (najlepiej szara reneta),
  • 1/4 szklanki wody,
  • 2 łyżki cukru,
  • 1 opakowanie cukru z wanilią,
  • 1 galaretka cytrynowa.
Masa orzechowa:
  • 250 g zmielonych orzechów włoskich,
  • 250 ml śmietany 36%,
  • 150 g cukru pudru,
  • 250 g masła.
Dekoracja:
  • 1 czekolada,
  • 1 łyżka masła,
  • liofilizowane truskawki.
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać masło. Wsypać cukier. Dodać szczyptę soli i proszek do pieczenia. Posiekać. Dodać żółtka. Posiekać nożem. Następnie zagnieść ciasto. Rozwałkować na kształt tortownicy (średnica 25 cm). Przełożyć do foremki.

2

Piec ciasto przez 20-25 minut w temp. 180 st. C.

3

Wodę podgrzać w garnku. Posłodzić. Dodać cukier z wanilią. Wsypać galaretkę. Wymieszać. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej. Do owoców dodać galaretkę. Dobrze wymieszać i wyłożyć na wystudzony spód. Ubić i wstawić do lodówki.

4

Orzechy uprażyć w piekarniku (7 minut, 200 st. C). Zmielić. Śmietanę podgrzać w garnku. Wsypać cukier. Gdy się rozpuści wsypać orzechy. Wymieszać i wystudzić.

5

Masło spienić. Porcjami dodać wystudzone orzechy cały czas ucierając. Masę przełożyć na jabłka. Schłodzić w lodówce.

6

Udekorować polewą czekoladową (1 tabliczka czekolady gorzkiej + łyżka masła). Ozdobić liofilizowanymi truskawkami.