Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prostokątny tort z biszkoptami z budyniami. Tort przełożony białym kremem czekoladowym. Tort z owocami, pralinkami i ozdobami z mleka w proszku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Tort prostokątny czekoladowo-owocowy ''na bogato''
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- biszkopt : 3 x -4 jajka -1/2 szklanka cukru -2 budynie cytrynowe (na 0,5 l)
- cd.-1 czubata łyżka mąki tortowej -1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- nasączenie: -sok z puszki po morelach
- krem 1: -300 ml. śmietanki 30 % -300 g. białej czekolady -250 g. serka mascarpone -1 śnieżka
- krem 2: -300 ml. śmietanki 30 % -300 g. białej czekolady -250 g. serka mascarpone -1 śnieżka
- krem 3: -300 ml. śmietanki 30 % -300 g. białej czekolady -250 g. serka mascarpone -1 śnieżka
- owoce i czekoladki: -1 puszka moreli połówek -820 g. -500 g. borówki amerykańskiej -300 g. malin
- cd.-500 g. winogron białych, bezpestkowych -garść jeżyn -ok.700 g. truskawek+150 g. białej czekolady
- cd.-300 g.pralinek Ferrero Rocher -150 g. pralinki Raffaello
- ozdoby z mleka w proszku: -100 g. mleka w proszku -100 g. cukru pudru
- cd.-troszkę mleka w płynie -barwnik niebieski
Sposób przygotowania:
1
biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Na koniec stopniowo przesiewać budynie z mąką i proszkiem, mieszając łopatką. Wylać do blaszki 30x40 cm.wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.25 min. w 175*. Upiec takie 3 biszkopty. Boki biszkoptów minimalnie obciąć. Jeden ułożyć na paterze i nasączyć 1/3 soku z moreli.
2
krem-Czekolady rozpuścić w śmietance, nad parą. Ostudzić i odstawić na noc do lodówki. Serek zmiksować, dodając śmietankę czekoladową.Następnie utwardzić śnieżką.Przełożyć do rękawa cukierniczego a dużą tylką z okrągłą końcówką. Zrobić rozetki na całej powierzchni biszkoptu.
3
Po rozetkach rozsypać 1/3 borówek,winogron i pokrojonych moreli.
4
Przykryć drugim biszkoptem i nasączyć 1/3 soku. Drugi krem zrobić jak poprzedni. Zrobić tak samo rozetki, starając się o ich symetrię. Jak poprzednio rozsypać owoce. Przykryć ostatnim biszkoptem i nasączyć resztą soku.Zrobić trzeci krem i nim rozetki.
5
Truskawki umyć, wysuszyć i maczać w rozpuszczonej czekoladzie nad parą. Odstawiać do zastygnięcia.
6
ozdoby-Dekoracje zrobić wcześniej.Wymieszać mleko suche z przesianym cukrem pudrem i stopniowo dodawanym mlekiem.Zagnieść jak na twarde ciasto.Podzielić na kawałki i część zafarbować, jadalnym barwnikiem. Za pomocą silikonowych foremek wycisnąć wzory. Ozdoby przed nałożeniem przetrzymywać w lodówce.
7
Na górę tortu, rozsypać resztę, borówek,moreli, winogron.Rozsypać jeżyny, ułożyć truskawki, pralinki i ozdobne kwiatki. Wokół tortu można ułożyć resztę dekoracji. Tort przed podaniem przetrzymywać w lodówce.