Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczny włoski deser w innej odsłonie. Mój tort miał być bardziej czekoladowy, więc do nasączenia oprócz kawy wykorzystałam czekoladowy likier Baileys. Wyszło pysznie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica 26cm ze szklanym dnem, mikser, 4 miski (jedna metalowa, do kąpieli wodnej)
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 242
5
15
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 242
5
15
REKLAMA
Desery
Tort tiramisu bez pieczenia
monialubi
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Spód z biszkoptów
- 300g podłużnych biszkoptów
- 3/4 szklanki świeżo zaparzonego espresso
- ok. 10 łyżek likieru Baileys
Krem
- 300g śmietany kremówki 30-36%
- 1 op. usztywniacza do śmietany
- 4 żółtka
- 75-100g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 750g mascarpone
- 3 łyżki mleka
Dekoracja
- 2 łyżki ciemnego kakao
- 2 łyżki czekolady w proszku lub słodkiego kakao
Sposób przygotowania:
1
Na dnie tortownicy wyłożyć połowę biszkoptów, tak aby biszkopty dokładnie zakryły spód. Espresso wymieszać z likierem i połową nasączyć biszkopty.
2
Śmietanę ubić z usztywniaczem na sztywno i odstawić do lodówki.
3
Żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym w kąpieli wodnej na puszystą masę (ok. 5 minut), następnie przełożyć do zimnej miski i nadal ubijać, aż masa ostygnie i będzie zupełnie jasna.
4
W osobnej misce wymieszać mascarpone z mlekiem i partiami dodawać do masy jajecznej. Na końcu dodać ubitą śmietanę.
5
Masę przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką i spiralnie wyłożyć 1/3 na przygotowane biszkopty. Ewentualnie lekko wyrównać powierzchnię, żeby dokładnie zakryć ciastka.
6
Następnie nałożyć pozostałe biszkopty, nasączyć i znów nałożyć 1/3 masy, znów lekko rozsmarować. Pozostałym kremem wyciskać okrągłe kleksy na całej powierzchni ciasta.
7
Wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny.
8
Przed podaniem posypać całość kakaową mieszanką. Smacznego :)