Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort z biszkoptem i kremem serowym. Tort udekorowany rozetkami w kształcie różyczek.Tort na urodzinową imprezę.
REKLAMA
Przygotowanie
1
biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiewać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszać łopatką.Na koniec dodać startą czekoladę i wymieszać. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika, obkroić boki, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i odstawić do przestygnięcia. Przekroić na 3 blaty.Najlepiej upiec dzień wcześniej.
2
Spód biszkoptu, włożyć do tej samej tortownicy co piekł się biszkopt, dodatkowo zabezpieczając wyżej boki.. Albo ułożyć do tortownicy, troszkę mniejszej.Ja tak robię, piekę w fi 27 a składam w 26.Wtedy warstwy są równiejsze i stabilniejsze.
nasączenie- Połową frużeliny nasączyć blat biszkoptowy w tortownicy.
krem serowo-jagodowy-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem z serem, jogurtem i frużeliną. Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Wyłożyć do tortownicy.
3
Przykryć drugim blatem biszkoptowym.
Nasączyć resztą frużeliny malinowej.
krem serowy-Postąpić jak z pierwszym kremem, z tym że bez frużeliny i z żelatyną inaczej. Zaraz po rozmieszaniu żelatyny, 1 łyżkę dodać do dżemu brzoskwiniowego i wymieszać.Krem wyłożyć do tortownicy.
4
Na środek wylać mus brzoskwiniowy.
5
Przykryć ostatnim blatem biszkoptowym i schłodzić parę godzin.
Po schłodzeniu, zdjąć rant z tortownicy i zabezpieczenia. Ułożyć tort na paterze.
6
obłożenie- Zmiksować śmietankę z kremem, w/g wskazówek na opakowaniu. Odłożyć 1/4 na listki. Resztą posmarować cały tort.
7
rozetki- Zmiksować krem jak poprzedni. Przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką 1M. Zrobić w/g własnej fantazji rozetki, w kształcie różyczek. Pozostawiony krem śmietankowy, zafarbować na zielono, przełożyć do woreczka z odpowiednią tylką i zrobić listki obok różyczek.
Tort przechowywać w lodówce, kroić ciepłym nożem.
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Dekoracja z płatków róży
To nie jest przepis na torcik:) To krótki opis jak wykonać dekorację z żywych...
Odsłon: 527
4
2
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową
Halloumi to cypryjski ser bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Wspan...
Odsłon: 77
2
Desery
Sernik z rabarbarem i polewą czekoladową
Serniczek prosty w przygotowaniu, smaczny o wyjątkowym lekko kwaskowym smaku...
Odsłon: 77
3
1
Dania główne
Makrela z grilla z rabarbarem
Wiosenna makrela z nadzieniem z rabarbaru. Dodatkowo warzywa papryka, marchew...
Odsłon: 44
3
Desery
SERNIK GALARETKOWIEC
Nie jestem mistrzem wypieków ale zalać i mieszać galaretki to raczej potrafię...
Odsłon: 471
5
Inne przepisy autora
Desery
Sernik warstwowy na zimno z winogronami
Warstwowy sernik o smaku owocowym. Sernik udekorowany jako tort, zachwycił ro...
Odsłon: 3685
18
Desery
Marmurkowy sernik na zimno, piankowy z czarnym kakao
Sernik na spodzie z Oreo. Sernik dwukolorowy niczym Zebra. Sernik na zimno, m...
Odsłon: 327
15
Desery
Łaciaty sernik na zimno z galaretkową różą
Sernik na zimno z ciasteczkowym spodem. Sernik dwukolorowy, biały i jagodowy....
- Boże Narodzenie
- Amerykańska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Torty
- Serniki
Odsłon: 435
21
Desery
Sernik waniliowy z kokosową kruszonką
Sernik na kruchym spodzie. Sernik o smaku waniliowym. Sernik z kokosową krusz...
- Boże Narodzenie
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Orzechy
- Kokos
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Jajka
Odsłon: 12630
37
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową
Halloumi to cypryjski ser bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Wspan...
Odsłon: 77
2
Desery
Sernik z rabarbarem i polewą czekoladową
Serniczek prosty w przygotowaniu, smaczny o wyjątkowym lekko kwaskowym smaku...
Odsłon: 77
3
1
Dania główne
Makrela z grilla z rabarbarem
Wiosenna makrela z nadzieniem z rabarbaru. Dodatkowo warzywa papryka, marchew...
Odsłon: 44
3
Desery
SERNIK GALARETKOWIEC
Nie jestem mistrzem wypieków ale zalać i mieszać galaretki to raczej potrafię...
Odsłon: 471
5
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Tort urodzinowy ''wiosna''
babcitereskiciasta
> 60 min
>6 osób
Składniki
- biszkopt:
- -7 jajek -200 g.cukru-100 g. mąki tortowej -100 g. mąki ziemniaczanej
- cd. -1 łyżeczka proszku do pieczenia -50 g. gorzkiej czekolady
- nasączenie: -150 ml. rzadkiej frużeliny malinowej
- krem serowo-jagodowy:
- -330 ml. śmietanki 30 % -500 g. sera z wiaderka
- cd.-200 g.jogurtu greckiego -100 g. cukru pudru
- cd.-150 ml.frużeliny jagodowej -25 g. żelatyny -1/2 szklanki wody
- krem serowy:
- -330 ml. śmietanki 30 % -500 g. sera z wiaderka -200 g.jogurtu greckiego
- cd.-100 g. cukru pudru -25 g. żelatyny -1/2 szklanki wody
- mus: -280 g. dżemu brzoskwiniowego -1 łyżka płynnej żelatyny z kremu
- obłożenie: -330 ml. śmietanki 30 % -1 krem śmietankowy do tortów w proszku
- rozetki: -330 ml. śmietanki 30 % -1 krem malinowy do tortów w proszku
- cd.-1/4 kremu z obłożenia na listki -barwnik zielony
Sposób przygotowania:
1
biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiewać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszać łopatką.Na koniec dodać startą czekoladę i wymieszać. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika, obkroić boki, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i odstawić do przestygnięcia. Przekroić na 3 blaty.Najlepiej upiec dzień wcześniej.
2
Spód biszkoptu, włożyć do tej samej tortownicy co piekł się biszkopt, dodatkowo zabezpieczając wyżej boki.. Albo ułożyć do tortownicy, troszkę mniejszej.Ja tak robię, piekę w fi 27 a składam w 26.Wtedy warstwy są równiejsze i stabilniejsze. nasączenie- Połową frużeliny nasączyć blat biszkoptowy w tortownicy. krem serowo-jagodowy-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem z serem, jogurtem i frużeliną. Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Wyłożyć do tortownicy.
3
Przykryć drugim blatem biszkoptowym. Nasączyć resztą frużeliny malinowej. krem serowy-Postąpić jak z pierwszym kremem, z tym że bez frużeliny i z żelatyną inaczej. Zaraz po rozmieszaniu żelatyny, 1 łyżkę dodać do dżemu brzoskwiniowego i wymieszać.Krem wyłożyć do tortownicy.
4
Na środek wylać mus brzoskwiniowy.
5
Przykryć ostatnim blatem biszkoptowym i schłodzić parę godzin. Po schłodzeniu, zdjąć rant z tortownicy i zabezpieczenia. Ułożyć tort na paterze.
6
obłożenie- Zmiksować śmietankę z kremem, w/g wskazówek na opakowaniu. Odłożyć 1/4 na listki. Resztą posmarować cały tort.
7
rozetki- Zmiksować krem jak poprzedni. Przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką 1M. Zrobić w/g własnej fantazji rozetki, w kształcie różyczek. Pozostawiony krem śmietankowy, zafarbować na zielono, przełożyć do woreczka z odpowiednią tylką i zrobić listki obok różyczek. Tort przechowywać w lodówce, kroić ciepłym nożem.
Przepisy Desery
Desery
Sernik z rabarbarem i polewą czekoladową
Desery
Gofry jak z budki.
Desery
SERNIK GALARETKOWIEC
Desery
Torcik dla synowej
Sernik z rabarbarem i polewą czekoladową
Serniczek prosty w przygotowaniu, smaczny o wyjątkowym lekko kwaskowym smaku...
Odsłon: 77
Gofry jak z budki.
Ktoś mnie dziś naciągnął na gofry i to nie był mój mąż. Sezon letni, wakacyjn...
Odsłon: 160