Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Tort z kremem budyniowym i bakaliami

15.04.2025 Odsłon: 4728
5.0 (12 oceny)
60 min
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

To mój ulubiony tort. Chociaż sprawia wrażenie, nie jest aż tak bardzo pracochłonny. Jego wykonanie jest bardzo proste, a tort ładnie się prezentuje... a jeszcze lepiej smakuje.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 188

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 19800

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 473

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 449

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 6853

30 min
42

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1242467

>60 min
4735
Desery
Tort z kremem budyniowym i bakaliami
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Biszkopt
  • 5 jajek
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 115-120g mąki pszennej
  • 150g cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Baza masy
  • 0,5 litra mleka
  • 200g cukru
  • 2 cukry waniliowe
  • 4 żółtka
  • 90g mąki tortowej
  • 2 łyżki spirytusu
  • 2 kostki (500g) masła (lub 250g masła i 250g margaryny)
  • Do jasnej masy
  • 1 puszka ananasa
  • Skórka z pomarańczy
  • Sok z cytryny
  • Do ciemnej masy
  • 2-3 łyżki kakao
  • Garść orzechów włoskich
  • Garść rodzinek
  • Pół tabliczki czekolady
  • Spirytus do ponczowania biszkoptu
Sposób przygotowania:
1

Upiec biszkopt - Białka oddzielić od żółtek. Białka jajek ubijamy, dodając cukier puder. Do sztywnej piany, ciągle ubijając mikserem, dodajemy po jednym żółtku. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy, a następnie dosypujemy do ubitych jajek. Całość dobrze mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy (spód wyłożyłam papierem do pieczenia) o średnicy około 29cm i pieczemy przez 35-40min w 170st. Biszkopt studzimy chwilę w piekarniku, po czym odwracamy go do góry dnem i odstawiamy do wystudzenia.

2

Budyń - odlać pół szklanki mleka, resztę zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Zimne mleko wymieszać z żółtkami, a następnie roztrzepać z mąką. Wlać do gorącego mleka i zagotować. Ciągle mieszać, by nie było grudek, chwilę gotować. Pozostawić do ostygnięcia.

3

Krem - utrzeć masło na pulchną masę, a następnie ucierać dodając po łyżce zimnego budyniu. Na koniec dodać spirytus.

4

Krem podzielić na dwie części. Pierwszą wymieszać z pokrojonym ananasem, skórką z pomarańczy i sokiem z cytryny, drugą z kakao i rozdrobnionymi orzechami i czekoladą oraz rodzynkami.

5

Biszkopt nasączyć spirytusem, a następnie wyłożyć na niego masę kakaową. Wyrównać wierzch i wstawić ciasto do lodówki. Kiedy masa odrobinę stężeje, wyłożyć na nią masę z ananasem i ponownie wyrównać wierzch. Ciasto odstawić do lodówki aż stężeje.

6

Ciasto można udekorować polewać lub galaretką, startą czekoladą lub wiórkami kokosowymi.

7

Ilość i rodzaj dodanych do kremu bakalii zależy od naszych preferencji. Do masy można dodać brzoskwinie z puszki, kolorowe kostki galaretki, białą czekoladę.