Tort z kremem pomarańczowym

Przygotowanie

1. 

   biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 23 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.25-30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika, obkroić boki, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i odstawić do przestygnięcia. Obrócić z powrotem na sam spód tortownicy. Przekroić na 3 blaty.Spód włożyć do tortownicy, zabezpieczając wyżej boki.

   
2. 

   nasączenie-Kawę zaparzyć przegotowaną gorącą wodą, pocukrować. Mniejszą połową nasączyć blat w tortownicy

   
3. 

   krem-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami jogurt ,serek, dżem i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną.
   Wyłożyć połowę na biszkopt w tortownicy.
   Przykryć drugim krążkiem biszkoptowym. Nasączyć resztą kawy.
   

   
4. 

   Szybko wyłożyć resztę kremu.
   Przykryć górą biszkoptu i schłodzić kilka godzin w lodówce.

   
5. 

   Po schłodzeniu,zdjąć zabezpieczenia, ułożyć tort na paterze.

   
6. 

   obłożenie-Śmietankę ubić z kremem w/g wskazówek na opakowaniu i posmarować cały tort.
   rozetki- Zrobić jak poprzedni krem. Włożyć do woreczka cukierniczego z ozdobną tylką. Zrobić rozetki na górze tortu.Ozdobić czekoladowymi dekoracjami i pralinkami.
   Tort przechowywać w lodówce.

   
7. 

   Tort kroić ciepłym i ostrym nożem.