Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
10032
19.06.2022
Truskawkowy sernik na zimno
Przepis bierze udział w konkursie
Lekki i puszysty sernik bez pieczenia
REKLAMA
Przygotowanie
1
Przygotuj tortownicę wyłożoną folią spożywczą lub papierem do pieczenia
Do dekoracji przygotuj kilka truskawek (ok. 10 dużych szt.)
Z truskawek odetnij cześć z szypułkami, aby mieć równą krawędź
Przekrój każdą truskawkę na pół i ułóż wzdłuż rantu tortownicy rozcięciem do zewnątrz
Za warstwą truskawek ułóż biszkopty, docinając w razie potrzeby
Żelatynę zalej kilkoma łyżkami zimnej wody, odstaw do napęcznienia
Do masy przygotuj 500 g umytych i wyszypułkowanych truskawek
Do truskawek dodaj cukier puder, miód i sok z cytryny, całość zblenduj na jednolitą masę
Mascarpone zmiksuj i dodaj stopniowo truskawki, połącz do uzyskania jednolitej masy
Do żelatyny dodaj 2 łyżki mleka i rozpuść w mikrofali lub na bardzo małym ogniu
Do masy truskawkowej wlej rozpuszczoną żelatynę i szybko zmiksuj do połączenia
Odłóż kilka łyżek masy do dekoracji
Zimną śmietankę ubij na prawie sztywno z łyżką cukru pudru
Ubitą śmietanę dodaj stopniowo do masy truskawkowej, mieszając delikatnie za pomocą szpatułki
Gotową masę przelej do przygotowanej wcześniej tortownicy, wyrównaj
Na wierzch masy wylej ostrożnie pozostawioną wcześniej ciemniejszą masę do dekoracji
Za pomocą patyczka do szaszłyków lub wykałaczki zrób marmurkowe wzorki
Wstaw gotowy sernik do słodzenia na min. kilka godz. a najlepiej na całą noc
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
166
Śniadania
Ryż na mleku
Ryż na mleku smak dzieciństwa:)Proste i smaczne danie do przygotowania najlep...
Odsłon: 23305
59
Dania główne
Dieta FODMAP
Dowiedz się, czym jest dieta FODMAP i w jakim celu się ją stosuje
Odsłon: 13376
57
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto ucierane z papierówkami
Bardzo smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu ciasto z jabłkami papierówka...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 1652
7
Dania główne
Plastry szynki w sosie własnym
Dziś przedstawię wam przepis na szynkę w sosie własnym
Odsłon: 150
2
1
Desery
Pomarańczki
Pomarańczowy deser. Szybkie i łatwe do wykonania cukierki. Są miękkie i smaczne.
Odsłon: 181
2
1
Inne przepisy autora
21
6
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto ucierane z papierówkami
Bardzo smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu ciasto z jabłkami papierówka...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 1652
7
Dania główne
Plastry szynki w sosie własnym
Dziś przedstawię wam przepis na szynkę w sosie własnym
Odsłon: 150
2
1
Desery
Pomarańczki
Pomarańczowy deser. Szybkie i łatwe do wykonania cukierki. Są miękkie i smaczne.
Odsłon: 181
2
1
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Truskawkowy sernik na zimno
SlodkiBlog
do 60 min
>6 osób
Składniki
- 250 g serka mascarpone
- 200 g śmietanki 30 % 1 łyżka cukru pudru
- 15 g żelatyny 2 łyżki mleka
- 60 g cukru pudru (6 łyżek)
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
- ok 1 kg truskawek
- ok 10 szt biszkoptów okrągłych
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj tortownicę wyłożoną folią spożywczą lub papierem do pieczenia Do dekoracji przygotuj kilka truskawek (ok. 10 dużych szt.) Z truskawek odetnij cześć z szypułkami, aby mieć równą krawędź Przekrój każdą truskawkę na pół i ułóż wzdłuż rantu tortownicy rozcięciem do zewnątrz Za warstwą truskawek ułóż biszkopty, docinając w razie potrzeby Żelatynę zalej kilkoma łyżkami zimnej wody, odstaw do napęcznienia Do masy przygotuj 500 g umytych i wyszypułkowanych truskawek Do truskawek dodaj cukier puder, miód i sok z cytryny, całość zblenduj na jednolitą masę Mascarpone zmiksuj i dodaj stopniowo truskawki, połącz do uzyskania jednolitej masy Do żelatyny dodaj 2 łyżki mleka i rozpuść w mikrofali lub na bardzo małym ogniu Do masy truskawkowej wlej rozpuszczoną żelatynę i szybko zmiksuj do połączenia Odłóż kilka łyżek masy do dekoracji Zimną śmietankę ubij na prawie sztywno z łyżką cukru pudru Ubitą śmietanę dodaj stopniowo do masy truskawkowej, mieszając delikatnie za pomocą szpatułki Gotową masę przelej do przygotowanej wcześniej tortownicy, wyrównaj Na wierzch masy wylej ostrożnie pozostawioną wcześniej ciemniejszą masę do dekoracji Za pomocą patyczka do szaszłyków lub wykałaczki zrób marmurkowe wzorki Wstaw gotowy sernik do słodzenia na min. kilka godz. a najlepiej na całą noc
Przepisy Desery
Desery
Bułeczki z malinami, imbirem i kardamonem
Desery
Rolada marengowa z bitą śmietaną jagodami i porzeczkami
Desery
Ciasto ucierane z papierówkami
Desery
CIASTO BEZ PIECZENIA Z MUSEM CZEREŚNIOWYM
Bułeczki z malinami, imbirem i kardamonem
Kiedy kończy się sezon jagodowy to od sierpnia do późnej jesieni piekę bułecz...
Odsłon: 85
Rolada marengowa z bitą śmietaną jagodami i porzeczkami
Rolada bezowa z chrupiącą posypką migdałową przełożoną bitą śmietaną z owocami.
Odsłon: 138