Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dość tradycyjne, znane chyba wszystkim ciasto. Jest jednym z moich ulubionych, więc było oczywiste że prędzej czy później przepis wyląduje na blogu :) Ostatniej soboty nazbierałyśmy z Zosią ponad dwa litry truskawek, a dzień wcześniej Marcin przywiózł od teściów strasznie dużo rabarbaru. Jako że u nas truskawki i rabarbar zawsze znajdą zastosowanie, mieliśmy pyszny dzień... :) Ciasto jest mięciutkie, lekko wilgotne w środku, pachnące masłem, owocami i bardzo aromatyczne :)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Masło (ale masło, nie jakąś margarynę bo smak jest naprawdę kosmicznie różny) ucieramy z cukrem na puch.
Oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy pianę i odstawiamy na bok.
Do ubitego masła dodajemy po jednym żółtku, każdorazowo starannie ucierając.
Do masy dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i miksujemy. Masa ma być bardzo gęsta, ma wydawać się aż za gęsta. Jeśli się taka nie wydaje, dodajemy jeszcze trochę mąki. Jeśli konsystencja jest już odpowiednia, dodajemy otartą skórkę i sok wyciśnięty z połowy cytryny. Miksujemy i dodajemy ubitą pianę z białek. Łączymy łyżką lub łopatką.
2
Masę wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i równamy wierzch.
Na ciasto wykładamy pokrojony rabarbar lekko wciskając go w ciasto. Posypujemy lekko cukrem wanilinowym. Na cieście układamy przekrojone na pół truskawki, również wciskając je w ciasto.
3
Składniki kruszonki palcami łączymy ze sobą, aż powstaną grudki. Gotową kruszonką posypujemy ciasto.
Pieczemy w 180 stopniach przez około 50 minut (bez termoobiegu), do suchego patyczka.
Upieczone ciasto studzimy i posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!!!!
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
3
129
27
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mocno czekoladowe muffiny Bez miksera
Mocno czekoladowe muffiny, które zrobić bez użycia miksera !
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
Odsłon: 145
3
0
Zupy
Botwinka
Pyszne , zdrowa i pożywna zupa z warzywami, ziemniakami z dodatkiem jajka po...
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Chłodniki
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 84
1
6
Sałatki
Sałatka z bobem i smażoną kiełbaską
Sałatka z bobem i smażoną kiełbaską. Pyszna i prosta sałatka, którą możesz pr...
Odsłon: 119
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mocno czekoladowe muffiny Bez miksera
Mocno czekoladowe muffiny, które zrobić bez użycia miksera !
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
Odsłon: 145
3
0
Zupy
Botwinka
Pyszne , zdrowa i pożywna zupa z warzywami, ziemniakami z dodatkiem jajka po...
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Chłodniki
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 84
1
6
Sałatki
Sałatka z bobem i smażoną kiełbaską
Sałatka z bobem i smażoną kiełbaską. Pyszna i prosta sałatka, którą możesz pr...
Odsłon: 119
4
1
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ucierane ciasto z kruszonką, rabarbarem i truskawkami
kuchniakolorublond
> 60 min
>6 osób
Składniki
- (porcja na blachę 25x25cm)
- Na ciasto:
- - 5 jajek
- - 1 szklanka cukru
- - 1 kostka miękkiego masła min. 82% (250g)
- - 2,5 szklanki mąki pszennej
- - 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- - otarta skórka i sok z 0,5 cytryny
- Na kruszonkę:
- - 1 łyżka miękkiego masła
- - 2 łyżki mąki
- - torebka cukru wanilinowego
- Dodatkowo:
- - truskawki
- - rabarbar
- - cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Masło (ale masło, nie jakąś margarynę bo smak jest naprawdę kosmicznie różny) ucieramy z cukrem na puch. Oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy pianę i odstawiamy na bok. Do ubitego masła dodajemy po jednym żółtku, każdorazowo starannie ucierając. Do masy dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i miksujemy. Masa ma być bardzo gęsta, ma wydawać się aż za gęsta. Jeśli się taka nie wydaje, dodajemy jeszcze trochę mąki. Jeśli konsystencja jest już odpowiednia, dodajemy otartą skórkę i sok wyciśnięty z połowy cytryny. Miksujemy i dodajemy ubitą pianę z białek. Łączymy łyżką lub łopatką.
2
Masę wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i równamy wierzch. Na ciasto wykładamy pokrojony rabarbar lekko wciskając go w ciasto. Posypujemy lekko cukrem wanilinowym. Na cieście układamy przekrojone na pół truskawki, również wciskając je w ciasto.
3
Składniki kruszonki palcami łączymy ze sobą, aż powstaną grudki. Gotową kruszonką posypujemy ciasto. Pieczemy w 180 stopniach przez około 50 minut (bez termoobiegu), do suchego patyczka. Upieczone ciasto studzimy i posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!!!!
Przepisy Desery
Desery
deser z domową granolą
Desery
Sernik pieczony na jogurtach
Desery
Domowe lody w wafelku śmietankowe i kakaowe
Desery
Kruche babeczki z kremem i owocami
deser z domową granolą
Coś na słodko =)
Odsłon: 47
Sernik pieczony na jogurtach
Jest to dosyć ciekawy pomysł na ciasto, gdyż zamiast klasycznego białego sera...
Odsłon: 470