Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Wafle przekładane z PRL-u

02.06.2022 Odsłon: 14143
5.0 (5 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Wafle przekładane z PRL-u to jeden ze smaków dzieciństwa – chrupiące wafle i kremowo-czekoladowa masa, której smak zna każdy. Jeśli chcesz wzbogacić przepis z przeszłości ciekawymi dodatkami lub jeśli jego oryginalna wersja jest dla ciebie za słodka, możesz dodać do domowego karmelu pokruszoną chałwę, zmielone orzechy, kakao lub przełożyć wafle masą toffi naprzemiennie z ulubionym, kwaskowatym dżemem, np. rabarbarowym, agrestowym lub porzeczkowym.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 437

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 343

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 6747

30 min
42

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1241879

>60 min
4735
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Dania główne Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...

Odsłon: 2464

60 min
6
Ewusssia
Ewusssia
Ciasta

punčové rezy (PL)

Ciasta punčové rezy (PL)

biszkopt wypełniony dżemem . zrobiony na prośbę Angeliki...

Odsłon: 1708

60 min
4
Desery
Wafle przekładane z PRL-u
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 litr mleka
  • 600 g białego cukru
  • 200 g posiekanej ciemnej czekolady (może być gorzka lub deserowa)
  • 250 g niesolonego masła
  • szczypta soli
  • 1 opakowanie wafli tortowych (5 arkuszy)
Sposób przygotowania:
1

Wlej mleko do dużego garnka, dodaj cukier i mieszając zagotuj. Gdy mleko się zagotuje, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez 2,5 godziny, od czasu do czasu mieszając. Podczas tego procesu mleko będzie powoli zmieniało się w karmel. Jeśli często korzystasz w kuchni z karmelu, możesz przygotować podwójną porcję, wlać część toffi do słoiczka i przechowywać w lodówce. Taki domowy karmel świetnie nadaje się do polania lodów, deserów lub ciast.

2

Po 2,5 godzinach gotowania masy karmelowej dodaj posiekaną czekoladę oraz masło i wymieszaj, aby składniki całkowicie się rozpuściły. Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, a krem będzie gotowy.

3

Rozwiń opakowanie wafli i na pierwszym z nich rozsmaruj dokładnie porcję kremu i przykryj kolejnym arkuszem wafla. Powtarzaj czynność do wykończenia kremu, aby przykryć całość ostatnim, piątym waflem. Zawiń arkusze z karmelem w opakowanie po waflach i ułóż na wierzchu kilka ciężkich książek (lub inny, płaski, ciężki przedmiot). Pozostaw wafle w takiej formie na kilka godzin. Po tym czasie odwiń papier i krój przysmak w prostokąty lub romby. Wafle przechowuj zawinięte w papier, by nie wysychały.