Smaker
Boże Narodzenie na słono

Walentynkowy sernik na zimno.

09.02.2014 Odsłon: 1119
5.0 (7 oceny)
>60 min
3-4 os.
gogusia
gogusia

Torcik walentynkowy, pyszny prezencik.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9521

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1095

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4426

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 168

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 210

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20782

60 min
24
Ciasta
Walentynkowy sernik na zimno.
Autor:
gogusia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • biszkopt : 6 jajek
  • 8 łyżek cukru
  • 8 łyżek mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 kilogram sera w wiaderku
  • galaretka wiśniowa
  • galaretka cytrynowa
  • galaretka niebieska
  • 200 g konfitury wiśniowej
  • 200 g konfitury jagodowej
  • odrobina barwnika czerwonego
Sposób przygotowania:
1

Robimy biszkopt: ubijamy białka na sztywno z cukrem dodajemy żółtka, mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy, wlewamy do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą tortownicy (26 cm) pieczemy 25 min w 180 stopniach do suchego patyczka. Studzimy biszkopt, następnie kroimy na trzy części. Każdą galaretkę rozpuszczamy oddzielnie w szklance wrzątku, i odstawiamy do wystudzenia. Ser z wiaderka dzielimy na trzy części, (ja dałam serek waniliowy z biedronki, więc już nie dosładzałam). Jeżeli używamy serka zwykłego proponuję dosłodzić odrobinę do smaku. Pierwszy blat biszkoptu smarujemy konfiturą jagodową, jedną część serka miksujemy z niebieską jeszcze płynną galaretką, (ja wstawiłam masę na trochę do lodówki, by dobrze stężała, potem znowu ją zmiksowałam ), wykładamy masę na konfiturę i przykrywamy drugim blatem biszkoptu. Na biszkopt smarujemy konfiturę wiśniową i tak samo przygotowujemy drugą część sera z galaretką wiśniową, smarujemy na konfiturze i przykrywamy ostatnim blatem biszkoptowym.

2

Na wierzch mieszamy ostatnią część sera z galaretką cytrynową, smarujemy boki i wierzch, zostawiamy 2 łyżki masy i mieszamy ją z barwnikiem czerwonym, proponuję dodać barwnik w żelu lub w proszku wymieszany w odrobinie wody, ja dosypałam taki w proszku i w masie nie zbyt się rozmieszał. Dekorujemy nasz torcik, potem do lodówki i gotowe. SMACZNEGO