Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Warstwowy jabłecznik

05.10.2014 Odsłon: 37619
5.0 (40 oceny)
>60 min
>6 os.
sereberko80
sereberko80

smaczny, lekki, warstwowy jabłecznik. Pięknie się prezentuje i jest przepyszny :-)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (24)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (24)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 499

15 min
36
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 236

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 1966

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1828

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3514

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 28051

15 min
24
Ciasta
Warstwowy jabłecznik
Autor:
sereberko80
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • jajko 4
  • cukier 3/4 szkl.
  • mąka pszenna 1/2 szkl.
  • mąka ziemniaczana 1/2 szkl.
  • proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka
  • woda przegotowana zimna 4 łyżki
  • Masa jabłkowa:
  • jabłko 1,5 kg
  • cukier 1/3 szkl.
  • masło 1 łyżka
  • galaretka cytrynowa 1
  • Masa jogurtowa:
  • jogurt naturalny 700ml
  • galaretka truskawkowa 2
  • Masa śmietanowa:
  • śmietanka 30% 400 ml
  • cukier puder 3 czubate łyżki
  • żelatyna 1,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier nadal miksując. Gdy cukier się rozpuści dodawać po jednym żółtku, nastepnie wodę i wymieszać do połączenia składników. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i miksować krótko na najmniejszych obrotach do połaczenia składników. Ciasto przelać do blachy (36 x 22cm) wyłozonej papierem do pieczenia. Piec ok. 25-30 min. w temp. 180 stopni. Masa jabłkowa: Jabłka zetrzeć na dużych oczkach, przełożyć do garnka, wsypać cukier, dodać masło i podgrzewać ok. 5-7 min. aż jabłka lekko zmiękną. Wsypać suchą galaretke i mieszać do jej rozpuszczenia. Ciepłą mase jabłkową wyłożyc na biszkopt (sok z jabłek nawilży biszkopt) i równo rozsmarować. Zostawić do przestygnięcia. Masa jogurtowa: galaretki rozpuścić w 1 szkl. wrzątku, odstawić do przestygnięcia. Lekko tężejącą galaretkę dokładnie wymieszać z jogurtem, wylać na mase jabłkową i wstawic do lodówki na 1-2 godz. do lekkiego stężenia. Masa śmietanowa: żelatynę rozpuścić w 1/4 szkl. gorącej wody, odstawić do lekkiego przestudzenia. Mocno schłodzoną śmietankę ubić z cukrem pudrem na sztywną masę, przestudzoną żelatyne wlewać strumieniem do masy, nadal miksując. Masę śmietanową przełożyć na jogurtową, wyrównac i schłodzić w lodówce kilka godz., najlepiej całą noc. Smacznego :-)