Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babek na Smakerze obecnie nie brakuje. ;) Moja jest z ciasta drożdżowego, a w jej wnętrzu znajdziemy skórkę pomarańczową, rodzynki oraz pistacje. Całość pokrywa domowej roboty lukier. To jak, zrobisz babkę na nadchodzące Święta? :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 58296
108
5
2
6
10
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 58296
108
5
2
6
10
REKLAMA
Desery
wielkanocna babka drożdżowa
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 350 g mąki pszennej
- 200 g masła + odrobina do wysmarowania formy
- 4 jajka
- 30 g świeżych drożdży
- 4 łyżki mleka
- 100 g cukru
- 100 g rodzynek
- 3 łyżki skórki pomarańczowej
- 2 łyżki posiekanych pistacji
- szczypta soli
- bułka tarta do formy
lukier
- sok z połowy cytryny
- ok 200 g cukru pudru
- ew. 1-2 łyżki wody
Sposób przygotowania:
1
Przygotować wszystkie składniki do temperatury pokojowej.
2
Mąkę przesiać do miski. W osobnej miseczce rozkruszyć drożdże, dodać mleko i cukier i wymieszać. Drożdże powinny się rozpuścić. W mące zrobić wgłębienie i dodać rozczyn. Odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce.
3
W rondelku rozpuścić masło wraz z pozostałym cukrem - ciągle mieszając.
4
Do miski z mąką i rozczynem dodać jajka oraz masło z cukrem. Masło nie może być zbyt gorące, żeby nie zaparzyć mąki. Ciasto wyrobić ręcznie. Dodać rodzynki, skórkę pomarańczową oraz posiekane pistacje. Ponownie wyrobić ciasto.
5
Silikonową formę na babkę wysmarować masłem i obsypać bułką tartą.
6
Ciasto przełożyć do formy. Odstawić na jedną godzinę w ciepłe miejsce pod przykryciem.
7
Tak przygotowane ciasto wstawić do piekarnika i piec 10 minut w temperaturze 200 stopni C. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 175 stopni C i piec kolejne 30 minut.
8
Po upieczeniu ciasto delikatnie wyjąć z formy. Zanim polejemy je lukrem ciasto powinno być całkowicie ostudzone.
9
Przygotować lukier. Sok z cytryny połączyć z cukrem pudrem - dokładnie mieszając. Ciasto polać lukrem i zajadać! Smacznego! :)