Smaker
Ewa Gotuje

Wilgotne ciasto pomarańczowe

28.04.2024 Odsłon: 13974
5.0 (24 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Mocno wilgotne ciasto pomarańczowe rozpływa się w ustach przy każdym kęsie. Jego największą zaletą jest to, że nawet na następny dzień wciąż jest przyjemnie mokre. W połączeniu z polewą czekoladową przypomina nieco w aromacie popularne ciastka delicje. Dzięki skórce owocowej ma dużo więcej smaku i pięknie pachnie. Przepis na wilgotne ciasto pomarańczowe nie jest trudny, dlatego warto go wypróbować i poczęstować bliskich deserem do popołudniowej kawy.

Potrzebne przybory kuchenne

Mała keksówka lub tortownica

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 215

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 4882

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4795

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 44788

30 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...

Odsłon: 410

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 491

30 min
2
Desery
Wilgotne ciasto pomarańczowe
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 3 jajka
  • 180 g cukru białego
  • łyżeczka cukru wanilinowego
  • skórka starta z pomarańczy
  • 80 ml oleju
  • 160 ml mleka 2%
  • 160 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
  • 350 g mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Polewa czekoladowa:
  • 20 g masła
  • 10 g kakao
  • 50 g czekolady gorzkiej 70%
  • 80 ml śmietanki kremówki 30%
Sposób przygotowania:
1

Na początku jajka zmiksuj z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą i jasną masę.

2

Cały czas ubijając: dodaj skórkę z pomarańczy, a następnie powoli, cienką strużką, wlej cały olej. Zmniejsz moc miksera. Wlewaj mleko porcjami, a potem sok z pomarańczy.

3

Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia do osobnej miski. Dodawaj, także porcjami i wymieszaj delikatnie łyżką, aż całość nie połączy się w gładką masę.

4

Ciasto przelej do keksówki lub małej tortownicy (koniecznie wyłożonych papierem do pieczenia). Wyrównaj z wierzchu i piecz w 160 stopniach Celsjusza przez ok. 50 min. (do suchego patyczka).

5

Po tym czasie wyjmij z piekarnika, odstaw do ostygnięcia. Dopiero lekko schłodzone wyjmij z formy. Jeśli nie chcesz pokrywać wilgotnego ciasta pomarańczowego polewą czekoladową, możesz po prostu oprószyć go cukrem pudrem, tuż przed podaniem.

6

Jeśli chcesz przygotować polewę czekoladową, to najpierw pokrusz czekoladę na mniejsze kawałki. W rondelku, na małym ogniu, rozpuść masło. Cały czas mieszając, dodaj śmietankę. Gdy składniki się połączą, wsyp kakao i pokruszoną czekoladę. Całość nadal energicznie mieszaj, wszystkie składniki powinny się połączyć w jednolitą masę. Gdy tak się stanie zestaw z ognia do ostygnięcia. Gdy polewa będzie letnia, polej nią wystudzone ciasto pomarańczowe. Odstaw do zastygnięcia.