Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zabajone to włoski deser, który ma niebanalną konsystencję i dodatek alkoholu. Przepis wbrew pozorom nie jest skomplikowany. Deser możesz udekorować deser startą czekoladą, bitą śmietaną lub owocami. Przekonaj się!
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 2540
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 3053
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
Odsłon: 102023
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6405
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 2540
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 3053
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
Odsłon: 102023
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6405
Składniki
Przygotuj kąpiel wodną, umieszczając miskę na garnku z gotującą się wodą. Upewnij się, że dno miski nie dotyka wody. Do miski wbij żółtka jaj. Umieść ją nad kąpielą wodną. Zacznij ubijać rózgą.
Po kilku minutach wsypuj porcjami cukier. Ubijaj dalej masę aż stanie się gęsta, puszysta i kremowa. Powinna podwoić swoją objętość i uzyskać jasny, aksamitny kolor. Stopniowo wlewaj likier, cały czas roztrzepując. Ubijaj przez kolejne 4-5 minut.
Kiedy masa osiągnie pożądaną konsystencję, zdejmij miskę z kąpieli wodnej i nadal ubijaj przez chwilę, aby lekko przestygła.
Zabajone podawaj od razu na ciepło, najlepiej w eleganckich kieliszkach lub pucharkach.