Zapiekane gruszki pod utartymi żółtkami z cukrem .

Przygotowanie

1. 

   Przygotować wodę z przyprawami..cynamon,cukier puder,cukier waniliowy ,skórka z cytryny ,anyżek.
   
   Gruszki obrać podzielić na ćwiartki i skropić sokiem z cytryny.
   
   Żółtka utrzeć na puch z cukrem.
   
   
   Na gotującą wodę wrzucić gruszki i gotować 10min.
   
   
   

   
2. 

   Ugotowane gruszki wyjąć do naczynia żaroodpornego,dobrze odsączyć z kompotu.
   
   

   
3. 

   W rondelku zagotować 3/4 szkl.kompotu,wlać rozpuszczoną mąkę ziemniaczaną i zagotować.
   
   Zdjąć z ognia ,wlać żółtka i wymieszać.
   Masę wylać na gruszki i dać do nagrzanego piekarnika 180st góra-dół i piec do złotego koloru.

   
4. 

   Zapieczone gruszki podzielić na porcje,posypać startą czekoladą i posiekanymi orzechami.
   Na spodzie wytworzy się sok,którym można polać deser.

   
5. 

   Smacznego życzę!