Dodatki Przepis na:
Bigos z młodą kapustą pieczarkami i cukinią.
Przepisów i artykułów: 994 Ocena: 20823
Dodano: 12.07.2021
Odsłon: 28007
Polski bigos ,bardzo smaczny inny niż tradycyjny.
Bez dodatku wędlin i mięsa,zdrowa wersja.
Składniki
- 600g młodej kapusty
- 200g pieczarek
- 2 pomidory
- młoda cukinia
- pęczek koperku,nasiona kminku łyżka
- 3 liście laurowe,kilka kulek ziela angielskiego
- 1 łyżka masła,1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki ,sól i pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę poszatkować wrzuić do rondla.
Pieczarki pokroić talarki dodać do kapusty.
Pomidory pokroić w kostkę wcześniej sparzyć i obrać ze skórki.
Cukinię przekroić na cztery części i również pokroić kostkę.
Wszytko dać do rondla wlać wody do 1/3 wysokości .
Dodać kminek,ziele i liście,na końcu paprykę w proszku.
Gotować około pół godz.wszystko jest młode,więc długo nie musimy gotować .
Zrobić zasmażkę z masła i mąki,dodać do bigosu .Na końcu dać posiekany koperek i zagotować.
Doprawić do smaku pieprzem i solą ja jeszcze dodaję maggi.
-
Smacznego!
Twoje notatki do przepisu
10776 odsłon
30
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (37)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ErJot 20 lipcaZgłoś do usunięcia
Ciekawy i apetyczny pomysł na taki "inny" bigos:) Odpowiedzi: 3 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Pani_Domu 16 lipcaZgłoś do usunięcia
Świetny bigos! Muszę zrobić jak się pogoda trochę uspokoi :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 13 lipcaZgłoś do usunięcia
Jest cos zniewalajacego w tych smakach! bardzo spodobal mi sie ten przepis. Odpowiedzi: 7 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 13 lipcaZgłoś do usunięcia
I bardzo dobrze, że bez mięsa. Smakuje jak bigos, a cholesterol w normie. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 13 lipcaZgłoś do usunięcia
Pyszności :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 12 lipcaZgłoś do usunięcia
Jak mówi pewien lew ;), nie samym mięchem człowiek żyje. Pyszny przepis i szkoda, że nie można zabrać michy przez monitor :D Odpowiedzi: 12 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dariusz-D 12 lipcaZgłoś do usunięcia
Kapustka super, aż ślinka leci :-) Odpowiedzi: 3 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 12 lipcaZgłoś do usunięcia
Dzięki:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
KORAL 12 lipcaZgłoś do usunięcia
Palce lizać.1 Kto głosował? | Odpowiedz