Dodatki Przepis na:
Biszkopt bezglutenowy
Przepisów i artykułów: 114 Ocena: 538
Dodano: 10.05.2018
Odsłon: 1782
Z tego przepisu biszkopt jest bardzo puszysty i zarazem delikatny.
Składniki
- 4 duże lub 5 średnich jajek
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej lub mąki ryżowej
- 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
- 4 łyżki wody
- szczypta soli
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
* Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
1. Mąki wymieszaj i przesiej przez sito. Odłóż.
2. W misie miksera umieść białka, dodaj szczyptę soli. Ubij do uzyskania puszystej, gęstej piany.
3. Stopniowo dodawaj cukier, nieustannie ubijając.
4. Dodaj żółtka wymieszane z wodą i ubijaj razem jeszcze przez moment.
5. Do ubitej masy dodaj przesiane mąki i wymieszaj delikatnie szpatułką, do połączenia.
6. Tortownicę o średnicy 26 cm wysmaruj masłem, wyłóż papierem do pieczenia.
7. Gotową masę delikatnie przelej do foremki, wyrównaj.
8. Piecz w temperaturze 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka.
9. Przestudź w formie, następnie wyjmij i wystudź na kratce.
10. Wystudzone ciasto przekrój na 2 równe blaty biszkoptowe.
11. Przełóż ulubionym kremem np. serek mascarpone wymieszany z rozpuszczoną czekoladą białą lub mleczną (proporcje: 250 g serka i 100 g czekolady).
12. Smacznego :-)
1229 odsłon
9
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz