Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z tego przepisu biszkopt jest bardzo puszysty i zarazem delikatny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 391
4
Dania główne
Pierś z kaczki sous vide
Wyjątkowy patent na pierś z kaczki. Dzięki długiemu gotowaniu w niskiej tempe...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Kaczka
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
Odsłon: 64
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 391
4
Dania główne
Pierś z kaczki sous vide
Wyjątkowy patent na pierś z kaczki. Dzięki długiemu gotowaniu w niskiej tempe...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Kaczka
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
Odsłon: 64
4
REKLAMA
Dodatki
Biszkopt bezglutenowy
andalmatiner
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 duże lub 5 średnich jajek
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej lub mąki ryżowej
- 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
- 4 łyżki wody
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
* Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. 1. Mąki wymieszaj i przesiej przez sito. Odłóż. 2. W misie miksera umieść białka, dodaj szczyptę soli. Ubij do uzyskania puszystej, gęstej piany. 3. Stopniowo dodawaj cukier, nieustannie ubijając. 4. Dodaj żółtka wymieszane z wodą i ubijaj razem jeszcze przez moment. 5. Do ubitej masy dodaj przesiane mąki i wymieszaj delikatnie szpatułką, do połączenia. 6. Tortownicę o średnicy 26 cm wysmaruj masłem, wyłóż papierem do pieczenia. 7. Gotową masę delikatnie przelej do foremki, wyrównaj. 8. Piecz w temperaturze 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka. 9. Przestudź w formie, następnie wyjmij i wystudź na kratce. 10. Wystudzone ciasto przekrój na 2 równe blaty biszkoptowe. 11. Przełóż ulubionym kremem np. serek mascarpone wymieszany z rozpuszczoną czekoladą białą lub mleczną (proporcje: 250 g serka i 100 g czekolady). 12. Smacznego :-)