Surówka z kiszonej kapusty gości na polskich stołach od zawsze - do obiadu, do kolacji, na odchudzanie, dla zdrowia. Zastosowań ma bardzo dużo, ale też jest nieustannie udoskonalana. Oto przepis wzbogacony o składniki, które wspomagają odporność organizmu. Pokochacie ją!
Bomba witaminowa z kiszonej kapusty, miodu i kurkumy
Składniki
- 1/2 kg kiszonej kapusty (najlepsza jest kiszona w domu)
- 1 marchewka
- 1 jabłko
- 1 czerwona cebula
- 3-4 łyżki świeżej natki pietruszki, drobno posiekanej
- 2 łyżeczki miodu
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- pieprz czarny, ewentualnie pieprz cayenne
- sól - jeśli jest taka potrzeba
- 2-3 łyżki oleju roślinnego
Składniki
- 1/2 kg kiszonej kapusty (najlepsza jest kiszona w domu)
- 1 marchewka
- 1 jabłko
- 1 czerwona cebula
- 3-4 łyżki świeżej natki pietruszki, drobno posiekanej
- 2 łyżeczki miodu
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- pieprz czarny, ewentualnie pieprz cayenne
- sól - jeśli jest taka potrzeba
- 2-3 łyżki oleju roślinnego

Etapy przygotowania
Kapustę kroimy. Jabłko i marchew ścieramy na grubych oczkach tarki. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a pietruszkę siekamy. Łączymy wszystkie składniki, dojemy przyprawy i olej. Wszystko mieszkamy.
Uwaga! Do surówki można dodać więcej lub miodu - w zależności od kwaśności kapusty. Będzie ostrzejsza, jeśli dodamy więcej kurkumy i pieprzu cayenne.
Przepis w Waszym wykonaniu (1)


Komentarze do przepisu (1)



Składniki
- 1/2 kg kiszonej kapusty (najlepsza jest kiszona w domu)
- 1 marchewka
- 1 jabłko
- 1 czerwona cebula
- 3-4 łyżki świeżej natki pietruszki, drobno posiekanej
- 2 łyżeczki miodu
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- pieprz czarny, ewentualnie pieprz cayenne
- sól - jeśli jest taka potrzeba
- 2-3 łyżki oleju roślinnego
Kapustę kroimy. Jabłko i marchew ścieramy na grubych oczkach tarki. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a pietruszkę siekamy. Łączymy wszystkie składniki, dojemy przyprawy i olej. Wszystko mieszkamy.
Uwaga! Do surówki można dodać więcej lub miodu - w zależności od kwaśności kapusty. Będzie ostrzejsza, jeśli dodamy więcej kurkumy i pieprzu cayenne.
Pyszotka:)