Bułeczki bez drożdzy

Przygotowanie

1. 

   Do miski wsypujemy mąkę, sól i sodę oczyszczoną. Dodajemy miód, masło i jogurt naturalny i wszystko miksujemy do momentu aż powstanie jednolite ciasto.

   
2. 

   Blat lub stolnicę podsypujemy mąką i wykładamy na nie ciasto. Ważymy bułeczki po mniej więcej 100g. Formujemy bułeczki (na filmie pokazuję jak to zrobić) i przekładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

3. 

   Do piekarnika wkładamy szklane naczynie w którym jest dość sporo wody. Piekarnik zamykamy i rozgrzewamy do 180C. Bułeczki smarujemy białkiem i wkładamy do piekarnika na 20 minut. Po 15 minutach można obrócić blachę o 180 stopni aby bułeczki przypiekły się równomiernie.

4. 

   Po wyjęciu z piekarnika bułeczki muszą ostygnąć. Można przełożyć je na kratkę do pieczenia, albo zostawić na blasze na której się piekły w temperaturze pokojowej.
   
   Zapraszam do obejrzenia krótkiego filmu, w którym pokazuję jak krok po kroku wykonać takie bułeczki.
   
   Smacznego!