Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najprostszy przepis na szybkie upieczenie bardzo smacznego chleba pszennego z makiem, obficie posmarowanym pomadą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
5
Dania główne
Żeberka wołowe z warzywami z szybkowaru
Nie przepadam za wołowiną, ale po tej potrawie zmieniam zdanie i zaczynam czę...
Odsłon: 65
6
4
Desery
Keto pączki
Czy w tłusty czwartek można przestrzegać diety i wciąż uczynić zadość tradycj...
Odsłon: 1553
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
5
Dania główne
Żeberka wołowe z warzywami z szybkowaru
Nie przepadam za wołowiną, ale po tej potrawie zmieniam zdanie i zaczynam czę...
Odsłon: 65
6
4
Desery
Keto pączki
Czy w tłusty czwartek można przestrzegać diety i wciąż uczynić zadość tradycj...
Odsłon: 1553
3
REKLAMA
Dodatki
Chleb pszenny z makiem.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka pszenna chlebowa (typ 750) 50 dag
- 125 ml ciepłego mleka
- 125 ml przegotowanej wody
- olej 100 ml
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- drożdże świeże 30 gram
- Na pomadę:
- 100 ml wody
- 1 czubata łyżeczka mąki
- Opcjonalnie:
- mak do posypania chleba
- pomada do posmarowania chleba
Sposób przygotowania:
1
Drożdże kruszymy, dodajemy cukier, łyżkę mąki i troszkę mleka, mieszamy, przykrywamy i czekamy aż urosną. Składniki na ciasto łączymy ze sobą, dodajemy wyrośnięte drożdże, mleko i wyrabiamy ręcznie aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę. Po tym czasie ponownie wyrabiamy ciasto podwijając je pod spód, minimum dwa razy i formujemy bochenek, kładziemy go na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, ostrym nożem robimy ukośne 3-4 nacięcia. Papier można dodatkowo oprószyć mąką. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do 240 stopni Celsjusza. W między czasie robimy pomadę, w małym rondelku na wolnym ogniu mieszamy wodę, mąkę i sól, doprowadzamy do wrzenia i wyłączamy. Po godzinnym wyrastaniu bochenka, obficie smarujemy go pomadą, posypujemy makiem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Wstawiamy również na dno piekarnika miseczkę z wodą. Pieczemy 10 minut w 240 stopniach Celsjusza (grzałki góra - dół). Po 10 minutach zmniejszamy temperaturę do 180 stopni Celsjusza i pieczemy jeszcze 30 minut, do zarumienienia się chleba. Upieczony chleb studzimy na kratce. Smacznego !!!