Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Indyjskie płaskie pieczywo drożdżowe - idealne do curry. Chlebki są lekko puszyste i chrupiące na zewnątrz.
Super aromatyczny, klarowny i przepyszny rosołek gotowany na żeberkach wieprz...
Odsłon: 319
Rosół to tradycyjna polska zupa podawana z kluseczkami i makaronem. Kojarzy m...
Odsłon: 47
Krupnik najlepiej smakuje po długim spacerze. Cudownie rozgrzewa, syci i smak...
Odsłon: 76
Dzisiaj przygotowałam do obiadu jako dodatek mizerię z ogórków z koperkiem. P...
Odsłon: 55
Super aromatyczny, klarowny i przepyszny rosołek gotowany na żeberkach wieprz...
Odsłon: 319
Rosół to tradycyjna polska zupa podawana z kluseczkami i makaronem. Kojarzy m...
Odsłon: 47
Krupnik najlepiej smakuje po długim spacerze. Cudownie rozgrzewa, syci i smak...
Odsłon: 76
Dzisiaj przygotowałam do obiadu jako dodatek mizerię z ogórków z koperkiem. P...
Odsłon: 55
Składniki
Z tej porcji wychodzi 8 chlebków wielkości małego talerza. Wodę mieszamy z drożdżami, cukrem i łyżką mąki. Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie mieszamy z pozostałą mąką, jogurtem, solą i olejem. Zagniatamy ciasto dość długo, aż stanie się elastyczne. Powinno być gość gęste, w razie potrzeby dosypcie jeszcze odrobinę mąki. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na godzinę. Musi podwoić swoją objętość. Po tym czasie dodajemy czarnuszkę i znów chwilę zagniatamy. Ciasto dzielimy na 8 części i z każdej formujemy kulkę. Kulki rozwałkowujemy cienko (ok 5mm). W razie potrzeby podsypujemy mąką.
Chlebki wkładamy na suchą, nagrzaną patelnię i prażymy na średnim ogniu po 3-4 minuty z każdej strony. Można robić to pod przykryciem. Chlebki najlepsze są na ciepło. Idealnie sprawdzą się do curry lub innych gęstych dań z indyjskimi sosami. Jeśli podajecie je same, najlepiej nasmarować je masłem z dodatkiem ziół.