Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Indyjskie płaskie pieczywo drożdżowe - idealne do curry. Chlebki są lekko puszyste i chrupiące na zewnątrz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 629
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 629
10
18
REKLAMA
Dodatki
Chlebek naan z czarnuszką
SprytnaChochla
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mąka pszenna (tortowa) - 220g (+ do obsypania stolnicy)
- Drożdże suche - 5g
- Cukier - 1 łyżeczka
- Woda ciepła - niecała 1/2 szklanki
- Sól - szczypta
- Jogurt naturalny gęsty - 1 łyżka
- Olej - 1 łyżka
- Czarnuszka - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Z tej porcji wychodzi 8 chlebków wielkości małego talerza. Wodę mieszamy z drożdżami, cukrem i łyżką mąki. Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie mieszamy z pozostałą mąką, jogurtem, solą i olejem. Zagniatamy ciasto dość długo, aż stanie się elastyczne. Powinno być gość gęste, w razie potrzeby dosypcie jeszcze odrobinę mąki. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na godzinę. Musi podwoić swoją objętość. Po tym czasie dodajemy czarnuszkę i znów chwilę zagniatamy. Ciasto dzielimy na 8 części i z każdej formujemy kulkę. Kulki rozwałkowujemy cienko (ok 5mm). W razie potrzeby podsypujemy mąką.
2
Chlebki wkładamy na suchą, nagrzaną patelnię i prażymy na średnim ogniu po 3-4 minuty z każdej strony. Można robić to pod przykryciem. Chlebki najlepsze są na ciepło. Idealnie sprawdzą się do curry lub innych gęstych dań z indyjskimi sosami. Jeśli podajecie je same, najlepiej nasmarować je masłem z dodatkiem ziół.