Chlebek z otrębami

Przygotowanie

1. 

   Wykonanie:
   Drożdże rozetrzeć z cukrem, 4 łyżkami letniego mleka i 2 łyżkami maki, następnie odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

   
2. 

   Gdy rozczyn podwoi swoją objętość, dodać resztę mąki, sól, otręby, kminek i resztę mleka.

   
3. 

   Całość starannie wymieszać i przełożyć do foremki wysmarowanej olejem, po czym ponownie odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

   
4. 

   Podrośnięty chlebek włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 35 minut.