Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące z wierzchu, puszyste w środku ziemniaki z piekarnika do obiadu
08.06.2025
Odsłon:
1458
Tak pysznych ziemniaków nie zrobiłam dotychczas, chociaż robię je dosyć często. Zapraszam do wypróbowania mojego sposobu. Każdy ma swój sposób na chrupiące i miękkie w środku ziemniaki,a mimo to nie zawsze wyjdą perfekcyjnie albo jak byśmy chcieli. Te są perfekcyjne.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Nóż i deska do krojenia, garnek, naczynie do pieczenia
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
9
3
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52090
145
4
53
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 146
3
Ostatnio komentowane przepisy
9
3
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52090
145
4
53
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 146
3
REKLAMA
Dodatki
Chrupiące z wierzchu, puszyste w środku ziemniaki z piekarnika do obiadu
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 5 sporych ziemniaków
- Woda do gotowania
- Sól do smaku
- Wędzona papryka w proszku do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- Olej z orzechów ziemnych
- Zielona pietruszka do posypania
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy i kroimy na pół, myjemy i wkładamy do garnka, zalewając wodą, aby tylko zakryła ziemniaki.
2
Solimy do smaku. Dodajemy kilka gałązek zielonej pietruszki. Listki używamy do posypania po upieczeniu.
3
Ziemniaki doprowadzamy do wrzenia pod przykryciem. Wyłączamy ogień i pozostawiamy w wodzie przez około 5-10 minut.
4
Odcedzamy na durszlaku. Wyjmujemy gałązki pietruszki. Włączamy piekarnik na maksa na góra -dol opcję. Do naczynia, w którym będziemy pięc ziemniaki wlewamy olej, aby przykrył dno. Wstawiamy do piekarnika. Ziemniaki posypujemy papryką i pieprzem, a następnie potrząsamy, aby dokładnie się pokryły przyprawami.
5
Naczynie wyjmujemy z piekarnika i wrzucamy ziemniaki delikatnie rozprowadzając na powierzchni. Olej nie osiągnął jeszcze wysokiej temperatury. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze na maksa przez 10-15 minut.
6
Po 15 minutach redukujemy ogień do 220 stopni i pieczemy pół godziny.
7
Po upływie pół godziny delikatnie odwracamy ziemniaki i wystawiamy z powrotem do piekarnika na następne pół godziny. Można zajrzeć przed upływem pił godziny. Tak przygotowane ziemniaki nie przylgną do dna i będą idealnie przypieczone z wierzchu i perfekcyjnie puszyste w środku.
8
Ziemniaki można posypać natką pietruszki.
9
Podajemy do wszelkiego rodzaju mięs, szczególnie do pieczonego kurczaka