Smaker

Chrupiące z wierzchu, puszyste w środku ziemniaki z piekarnika do obiadu

08.06.2025 Odsłon: 76
5.0 (7 oceny)
15 min
60 min
1-2 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Tak pysznych ziemniaków nie zrobiłam dotychczas, chociaż robię je dosyć często. Zapraszam do wypróbowania mojego sposobu. Każdy ma swój sposób na chrupiące i miękkie w środku ziemniaki,a mimo to nie zawsze wyjdą perfekcyjnie albo jak byśmy chcieli. Te są perfekcyjne.

Potrzebne przybory kuchenne

Nóż i deska do krojenia, garnek, naczynie do pieczenia

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 40

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 582

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 102

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 171

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8159

15 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dania główne kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dzisiaj w roli głównej kapusta pekińska. Pekinka raczej kojarzy się z surówką...

Odsłon: 32

30 min
2
Dodatki
Chrupiące z wierzchu, puszyste w środku ziemniaki z piekarnika do obiadu
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 5 sporych ziemniaków
  • Woda do gotowania
  • Sól do smaku
  • Wędzona papryka w proszku do smaku
  • Czarny pieprz do smaku
  • Olej z orzechów ziemnych
  • Zielona pietruszka do posypania
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obieramy i kroimy na pół, myjemy i wkładamy do garnka, zalewając wodą, aby tylko zakryła ziemniaki.

2

Solimy do smaku. Dodajemy kilka gałązek zielonej pietruszki. Listki używamy do posypania po upieczeniu.

3

Ziemniaki doprowadzamy do wrzenia pod przykryciem. Wyłączamy ogień i pozostawiamy w wodzie przez około 5-10 minut.

4

Odcedzamy na durszlaku. Wyjmujemy gałązki pietruszki. Włączamy piekarnik na maksa na góra -dol opcję. Do naczynia, w którym będziemy pięc ziemniaki wlewamy olej, aby przykrył dno. Wstawiamy do piekarnika. Ziemniaki posypujemy papryką i pieprzem, a następnie potrząsamy, aby dokładnie się pokryły przyprawami.

5

Naczynie wyjmujemy z piekarnika i wrzucamy ziemniaki delikatnie rozprowadzając na powierzchni. Olej nie osiągnął jeszcze wysokiej temperatury. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze na maksa przez 10-15 minut.

6

Po 15 minutach redukujemy ogień do 220 stopni i pieczemy pół godziny.

7

Po upływie pół godziny delikatnie odwracamy ziemniaki i wystawiamy z powrotem do piekarnika na następne pół godziny. Można zajrzeć przed upływem pił godziny. Tak przygotowane ziemniaki nie przylgną do dna i będą idealnie przypieczone z wierzchu i perfekcyjnie puszyste w środku.

8

Ziemniaki można posypać natką pietruszki.

9

Podajemy do wszelkiego rodzaju mięs, szczególnie do pieczonego kurczaka