Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Chrupiące z wierzchu, puszyste w środku ziemniaki z piekarnika do obiadu

08.06.2025 Odsłon: 1224
5.0 (8 oceny)
15 min
60 min
1-2 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Tak pysznych ziemniaków nie zrobiłam dotychczas, chociaż robię je dosyć często. Zapraszam do wypróbowania mojego sposobu. Każdy ma swój sposób na chrupiące i miękkie w środku ziemniaki,a mimo to nie zawsze wyjdą perfekcyjnie albo jak byśmy chcieli. Te są perfekcyjne.

Potrzebne przybory kuchenne

Nóż i deska do krojenia, garnek, naczynie do pieczenia

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 4599

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 866

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 8308

60 min
12
agnes72
agnes72
Zupy

Kapuśniak.

Zupy Kapuśniak.

Dziś obiadek nietypowy bo kapuśniak już gotowy. Jest marchewka i ziemniaki z...

Odsłon: 13140

30 min
25
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....

Odsłon: 466

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 145

15 min
5
Dodatki
Chrupiące z wierzchu, puszyste w środku ziemniaki z piekarnika do obiadu
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 5 sporych ziemniaków
  • Woda do gotowania
  • Sól do smaku
  • Wędzona papryka w proszku do smaku
  • Czarny pieprz do smaku
  • Olej z orzechów ziemnych
  • Zielona pietruszka do posypania
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obieramy i kroimy na pół, myjemy i wkładamy do garnka, zalewając wodą, aby tylko zakryła ziemniaki.

2

Solimy do smaku. Dodajemy kilka gałązek zielonej pietruszki. Listki używamy do posypania po upieczeniu.

3

Ziemniaki doprowadzamy do wrzenia pod przykryciem. Wyłączamy ogień i pozostawiamy w wodzie przez około 5-10 minut.

4

Odcedzamy na durszlaku. Wyjmujemy gałązki pietruszki. Włączamy piekarnik na maksa na góra -dol opcję. Do naczynia, w którym będziemy pięc ziemniaki wlewamy olej, aby przykrył dno. Wstawiamy do piekarnika. Ziemniaki posypujemy papryką i pieprzem, a następnie potrząsamy, aby dokładnie się pokryły przyprawami.

5

Naczynie wyjmujemy z piekarnika i wrzucamy ziemniaki delikatnie rozprowadzając na powierzchni. Olej nie osiągnął jeszcze wysokiej temperatury. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze na maksa przez 10-15 minut.

6

Po 15 minutach redukujemy ogień do 220 stopni i pieczemy pół godziny.

7

Po upływie pół godziny delikatnie odwracamy ziemniaki i wystawiamy z powrotem do piekarnika na następne pół godziny. Można zajrzeć przed upływem pił godziny. Tak przygotowane ziemniaki nie przylgną do dna i będą idealnie przypieczone z wierzchu i perfekcyjnie puszyste w środku.

8

Ziemniaki można posypać natką pietruszki.

9

Podajemy do wszelkiego rodzaju mięs, szczególnie do pieczonego kurczaka