Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon grzybowy już w pełni, więc proponuję zrobić domową sól z dodatkiem suszonych grzybów, dzięki niej potrawy nabiorą głębi. Taka sól świetnie komponuje się z daniami z kapusty, podkreśla smak potraw grzybowych oraz może być oryginalnym dodatkiem panierki np. do schabowego.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 176
3
5
2
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1324
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 25091
40
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 176
3
5
2
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1324
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 25091
40
REKLAMA
Dodatki
domowa sól z suszonych grzybów
FoodSafari
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- Sól morska 1kg
- suszone grzyby leśne (maślaki, podgrzybki, prawdziwki) 20-30 dag
Sposób przygotowania:
1
Do przyrządzenia domowej soli z suszonych grzybów, proponuję użyć podgrzybki i maślaki - po ususzeniu są kruche i aromatyczne, z przyjemną nutą słodyczy. Ważne by grzyby były dobrze wysuszone, a kapelusze kruche. Grzyby najpierw kruszymy w dłoniach następnie w moździerzu lub robocie kuchennym. Jeśli zależy nam na czasie warto użyć robota kuchennego. Do robota wsypujemy sól i wstępnie rozkruszone kapelusze. Miksujemy, aż do uzyskania sypkiej konsystencji. Tak uzyskaną przyprawę przechowujemy w szczelnie zamkniętym słoiczku w suchym zaciemnionym miejscu. Im bardziej zwiększymy proporcje grzybów do ilości soli, tym bardziej ich aromat będzie wyrazisty.