Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Domowy makaron z natką pietruszki

09.03.2020 Odsłon: 2088
5.0 (7 oceny)
30 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Powiem wam prawdę zakochałam się w domowych makaronach są o wiele smaczniejsze niż te kupne. Prawdę mówiąc zagoszczą u nas na stałe i co raz będzie z czym innym. No chyba że braknie czasu wtedy niestety będzie trzeba użyć kupnego. A teraz podam wam przepis na mój makaron wyszedł bardzo smaczny, taki makaron świetnie nadaje się do rosołu lub pomidorowej jak w moim przypadku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 833

>60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 158

60 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 194

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 953

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3078

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 280

30 min
6
Dodatki
Domowy makaron z natką pietruszki
Autor:
agnes72
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 2,5 szklanki mąki (szklanka pojemność 210 ml),
  • 1 jajko,
  • 0,5 łyżeczki soli,
  • 1 pęczek natki pietruszki,
  • 0,5 szklanki mocno ciepłej przegotowanej wody,
  • 2 łyżki oleju.
Sposób przygotowania:
1

Do miski dodać mąkę, jajko, sól oraz natkę pietruszki pokrojoną drobno ( usunąć wcześniej twarde łodyżki ). Następnie dodać mocno ciepłą wodę i szybkim ruchem wymieszać łyżką aby ciasto się nie sparzyło.

2

Jak już mamy ciasto wymieszane łyżką, wyrobić je ręką do wchłonięcia całych składników przez ciasto. Następnie dodać olej i nadal wyrabiać do wchłonięcia całego oleju przez ciasto. Ciasto wychodzi bardzo mięciutkie i elastyczne. Wyrobione ciasto pozostawić przykryte pod ścierką aby odpoczęło.

3

Gdy ciasto już odpoczęło około 15 minut, przekroić je na dwie części. Jedną część położyć na stolnicę wysypaną obficie mąką i rozwałkować na cieniutki placek, drugą część ciasta pozostawić pod ściereczką aby nie wyschło.

4

Jak już mamy rozwałkowane ciasto posypać je obficie mąką, pokroić na mniejsze paski. Każdy pasek osobno zwinąć w rulon, następnie za pomocą ostrego noża kroić dowolną grubość makaronu ( ja chciałam cieńszy dlatego tak kroiłam ).

5

Gotowy pokrojony makaron rozłożyć na ściereczce, a w między czasie wstawić wodę soląc ją.

6

Jak już woda się zagotuje wrzucić na gotującą się wodę makaron dodać łyżkę oleju i od czasu wypłynięcia na wierzch gotować na wolnym ogniu 2 - 3 minuty. Gdy makaron jest już mięciutki przelać go na durszlak i szybko zahartować zimną wodą mieszając go.

7

Z tego przepisu wyszło mi 650 g makaronu domowego. Ugotowałam 300 g ( ponieważ jest nas trzech w domu ). Resztę która mi pozostała wysuszyłam i będzie w sam raz do rosołu lub innej zupki. Makaron podałam z pomidorową z własnej pulpy ze swoich pomidorów którą robiłam na zimę. Nie mogłam wstawić wszystkich zdjęć zatem zapraszam na mój blog.