Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Domowy mus z dyni

01.11.2023 Odsłon: 133
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach

Dzisiaj zapraszam na prosty mus z dyni, który świetnie nadaje i do deserów, i dań wytrawnych.

Potrzebne przybory kuchenne

blender

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 491

15 min
36
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 226

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 1602

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1828

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3497

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 27844

15 min
24
Dodatki
Domowy mus z dyni
Autor:
MazPrzyGarach
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 średniej wielkości dynie piżmowe (ok 2 kg przed wydrążeniem)
  • 40 ml oliwy
Sposób przygotowania:
1

Trzy średniej wielkości dynie, w sumie niecałe dwa kilo, oczyść z szypułek i przetnij na pół. Następnie wydrąż z nich pestki i wszelkie luźne włókna za pomocą łyżki. Po oczyszczeniu dyń z pestek, rozdziel je w mniejsze cząstki, które szybciej zmiękną w trakcie pieczenia. Ja każdą połówkę dyni kroję mniej więcej w połowie długości i oddzielam od siebie część z dużą ilością miąższu i tę, gdzie znajdowały się pestki. Obie części kroję w mniejsze, w miarę równe kawałki. Dzięki temu każdy kawałek zmięknie w trakcie pieczenia w mniej więcej takim samym czasie. Po podzieleniu dyni w małe cząstki ułóż je na wyłożonych papierem do pieczenia blaszkach. Dynie polej odrobiną oliwy z oliwek i dokładnie wymiesza, żeby każdy kawałek był nią pokryty.

2

Blaszki z dynią wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza w funkcji góra dół na 30 – 35 minut, aż widelec wbity w miąższ wejdzie bez oporu, a całość zacznie nabierać lekko przypieczonego koloru. Kiedy dynia jest już miękka, wyjmij ją z piekarnika i odstaw na blaszce do lekkiego przestudzenia.

3

Po około 10 minutach oddziel miąższ od skóry za pomocą łyżeczki lub małego nożyka. Po oddzieleniu miąższu od skóry zblenduj wszystko na gładki mus. Jeśli przygotowaliście puree z dyni zwyczajnej, przełóżcie je dodatkowo na drobne sitko wyłożone gazą i odciśnijcie z nadmiaru wody, który może się z niej wytrącić. Tak przygotowane puree można przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do pięciu dni lub zamrozić i używać w miarę potrzeby, zarówno do deserów, jak i dań wytrawnych.

4

Smacznego!