Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam bardzo smaczny farsz z kapusty kiszonej i suszonych grzybków. Farsz przygotowałam do krokietów świątecznych bez mięsnych. Może być również wykorzystany do pierogów czy uszek. Polecam
deska do krojenia, nóż, patelnia, garnek, rondel,
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 9976
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8996
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6374
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 9976
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8996
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6374
Składniki
Grzyby moczymy 2 - 3 godziny, nastepnie przekładamy do rondla i gotujemy w wodzie z moczenia około 20 - 30 minut. Grzyby odsączamy na sitku i drobno kroimy najpierw w paseczki , a następnie siekamy w drobniutką kostkę. W osobnym garnku gotujemy kapustę kiszoną zalaną 100 ml. wody + woda z gotowania kapusty. Dodajemy liście laurowe i ziarenka ziela angielskiego. Gdy kapusta jest miękka odcedzamy i odciskamy dobrze z wody (ja to robię na sitku) wyjmujemy liście laurowe ora ziele angielskie. Kapustę możemy drobniej pokroić. Na głębszej patelni na rozgrzanym oleju podsmażamy do zeszklenia pokrojoną w kostkę cebulę , dodajemy grzybki, kapustę oraz starty na tarce o dużych oczkach ser żółty. Całość doprawiamy do smaku pieprzem i solą , opcjonalnie przyprawą Kucharek oraz przyprawą w płynie Magii. Całość mieszamy do połączenia składników i smażymy na średnim ogniu jeszcze około 8 - 10 minut. mieszając. Wyłączamy i odkładamy do przestygnięcia. Farsz do krokietów gotowy. Rada; Taki farsz możemy wykorzystać do pierogów czy uszek.
Ugotowane , odsączone grzybki drobno siekamy.
Do cebuli i grzybków dodajemy kapustę, starty ser żółty oraz przyprawy, mieszamy i podsmażamy jeszcze około 8 - 10 minut. według uznania.
Farsz na pierogi gotowy. Smacznego