Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Farsz do krokietów z kapusty kiszonej i suszonych grzybków
22.12.2024
Odsłon:
398
Polecam bardzo smaczny farsz z kapusty kiszonej i suszonych grzybków. Farsz przygotowałam do krokietów świątecznych bez mięsnych. Może być również wykorzystany do pierogów czy uszek. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
deska do krojenia, nóż, patelnia, garnek, rondel,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10665
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4792
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 898
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9091
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1344
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10665
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4792
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 898
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9091
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1344
15
REKLAMA
Dodatki
Farsz do krokietów z kapusty kiszonej i suszonych grzybków
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- kapusta kiszona 600 g. + cukier 1 łyżeczka do gotowania kapusty,
- grzyby suszone 40 g,
- duża cebula,
- ser żółty 80 g, ( starty na tarce o dużych oczkach ),
- sól i pieprz do smaku,
- Opcjonalnie;
- przyprawa Kucharek do smaku,
- Maggi w płynie do smaku,
- olej do podsmażenia,
Sposób przygotowania:
1
Grzyby moczymy 2 - 3 godziny, nastepnie przekładamy do rondla i gotujemy w wodzie z moczenia około 20 - 30 minut. Grzyby odsączamy na sitku i drobno kroimy najpierw w paseczki , a następnie siekamy w drobniutką kostkę. W osobnym garnku gotujemy kapustę kiszoną zalaną 100 ml. wody + woda z gotowania kapusty. Dodajemy liście laurowe i ziarenka ziela angielskiego. Gdy kapusta jest miękka odcedzamy i odciskamy dobrze z wody (ja to robię na sitku) wyjmujemy liście laurowe ora ziele angielskie. Kapustę możemy drobniej pokroić. Na głębszej patelni na rozgrzanym oleju podsmażamy do zeszklenia pokrojoną w kostkę cebulę , dodajemy grzybki, kapustę oraz starty na tarce o dużych oczkach ser żółty. Całość doprawiamy do smaku pieprzem i solą , opcjonalnie przyprawą Kucharek oraz przyprawą w płynie Magii. Całość mieszamy do połączenia składników i smażymy na średnim ogniu jeszcze około 8 - 10 minut. mieszając. Wyłączamy i odkładamy do przestygnięcia. Farsz do krokietów gotowy. Rada; Taki farsz możemy wykorzystać do pierogów czy uszek.
2
Ugotowane , odsączone grzybki drobno siekamy.
3
Do cebuli i grzybków dodajemy kapustę, starty ser żółty oraz przyprawy, mieszamy i podsmażamy jeszcze około 8 - 10 minut. według uznania.
4
Farsz na pierogi gotowy. Smacznego