Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzięki pieczeniu, pomidory uzyskują bardzo intensywny smak i aromat. Do tego oliwki i świeże zioła - pychota! Taki puszysty drożdżowy chlebek będzie świetnym dodatkiem do mięs z grilla.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Dodatki
Focaccia z pieczonymi pomidorami
SprytnaChochla
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto:
- Mąka pszenna - 500g
- Woda - 280ml
- Sól - 1 łyżeczka
- Cukier - 3 łyżeczki
- Oliwa - 3 łyżki
- Drożdże - 20g
- Dodatki:
- Pomidory - 2szt
- Oliwa - 1 łyżka
- Oliwki - 20szt
- Świeże zioła - tymianek i rozmaryn - kilka gałązek
- Sól gruboziarnista - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Pieczone pomidory: Pomidory kroimy na plasterki. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy oliwą i układamy pomidory. Pieczemy w 180 stopniach 60-70 minut. W międzyczasie robimy ciasto.
2
Ciasto: Drożdże i cukier rozpuszczamy w wodzie i odstawiamy na 10 minut, aby zaczęły pracować. Mieszamy z pozostałymi składnikami na ciasto i dobrze zagniatamy. Ciasto powinno być elastyczne, nieklejące. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia. Blachę (23x35cm) wykładamy papierem do pieczenia. Rozkładamy ciasto - najprościej zrobić to zwilżonymi dłońmi. Na cieście układamy upieczone pomidory, oliwki, zioła i posypujemy solą gruboziarnistą. Zostawiamy jeszcze na 15 minut, po tym wkładamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni. Pieczemy 40 minut.
3
Chlebek jest miękki i puszysty w środku, a na zewnątrz ma chrupiącą skórkę. Najlepszy jest od razu po upieczeniu.