Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pod tajemniczą nazwą – „ziemniaki haselback” kryje się wspaniała potrawa pachnąca ziołami i czosnkiem, a jej nazwa wywodzi się od szwedzkiej restauracji Hasselbacken, w której danie zostało przyrządzone po raz pierwszy 200 lat temu. Ziemniaki hasselback to połączenie chrupkości chipsów i miękkości pieczonych ziemniaków. Taką potrawę możesz podać jako lekką przystawkę lub jako element dania głównego w towarzystwie pieczonego mięsa lub warzyw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 618
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 2832
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 58885
109
5
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 618
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 2832
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 58885
109
5
2
11
REKLAMA
Dodatki
Genialny patent na ziemniaki. Lepszych jeszcze nie jadłeś
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 12 większych ziemniaków
- 50 ml oliwy z oliwek/oleju rzepakowego lub 50 g masła (najlepiej klarowanego)
- sól i pieprz
- suszony koperek, oregano, tymianek
- kilka ząbków czosnku
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Weź blaszaną foremkę (wymiary 25x25 cm) lub naczynie żaroodporne i wyłóż papierem do pieczenia.
2
Umyj i obierz ziemniaki, a następnie ponacinaj je na 2-3 mm plasterki. Możesz ułożyć ziemniaka między dwiema pałeczkami do ryżu. Wtedy na pewno nic ci się nie przesunie i nie przekroisz warzywa do końca. Kartoflane plasterki mają tworzyć formę harmonijki. Rozpuść masło w garnku lub użyć oleju. Do płynnego tłuszczu wsyp sól, pieprz, zioła i przeciśnięty przez praskę czosnek (możesz zastąpić też granulowanym czosnkiem).
3
W blaszce układaj ziemniaki i polej każdy z nich aromatycznym olejem. Dobrze, jeśli glazura pokryje przestrzenie między plasterkami ziemniaka. Piecz warzywa 60 minut.
4
Ziemniaki fantastycznie smakują podawane na ciepło, bezpośrednio wyjęte z piekarnika. Glazurowane kartofle serwuj z klasycznym gzikiem, mięsem, grillowanymi lub pieczonymi warzywami albo sałatką ze świeżych warzyw. Odświeżenia doda sos koperkowy lub czosnkowy.