Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To klasyczny, domowy gładki hummus w najlepszym wydaniu. Sprawdzi się jako pasta do kanapek, dip do warzyw, dodatek do wrapów albo samodzielna przekąska z ulubionymi dodatkami. Dzięki limonce jest lekko orzeźwiający, a kumin i czosnek nadają mu głębi
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 4314
31
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3770
34
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1185
3
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 2908
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 4314
31
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3770
34
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1185
3
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 2908
5
2
REKLAMA
Dodatki
Gładki hummus
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 400 g ugotowanej ciecierzycy
- 2 łyżki tahini lub 5 łyżek sezamu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki kuminu
- 60-70 ml oliwy z oliwek
- sok z 1 limonki
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka bardzo zimnej wody
- słodka papryka do posypania
Sposób przygotowania:
1
Ugotowaną ciecierzycę dokładnie odsącz. Usuń z niej skórki. Choć jest to czasochłonne, pozwoli na uzyskanie gładkiego hummusu.
2
Do kielicha blendera włóż ciecierzycę, tahini lub sezam, czosnek, sól, pieprz i kumin. Dodaj sok z limonki oraz oliwę z oliwek.
3
Zacznij blendowanie, a gdy masa zacznie się łączyć, dodaj łyżkę bardzo zimnej wody. Blenduj do uzyskania gładkiego hummusu. Aby był jeszcze bardziej puszysty, dodaj dodatkową łyżkę lodowatej wody i zblenduj krótko.
4
Spróbuj i w razie potrzeby dopraw go dodatkową solą, przyprawami, sokiem z limonki lub oliwą.