Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To klasyczny, domowy gładki hummus w najlepszym wydaniu. Sprawdzi się jako pasta do kanapek, dip do warzyw, dodatek do wrapów albo samodzielna przekąska z ulubionymi dodatkami. Dzięki limonce jest lekko orzeźwiający, a kumin i czosnek nadają mu głębi
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1402
11
Dania główne
Letnia kapusta z kabanosami
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 102
3
Ciasta
Sernik potrójnie pistacjowy
To elegancki, kremowy sernik o wyraźnym pistacjowym smaku, przełamanym słody...
Odsłon: 15
0
0
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1402
11
Dania główne
Letnia kapusta z kabanosami
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 102
3
Ciasta
Sernik potrójnie pistacjowy
To elegancki, kremowy sernik o wyraźnym pistacjowym smaku, przełamanym słody...
Odsłon: 15
0
0
REKLAMA
Dodatki
Gładki hummus
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 400 g ugotowanej ciecierzycy
- 2 łyżki tahini lub 5 łyżek sezamu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki kuminu
- 60-70 ml oliwy z oliwek
- sok z 1 limonki
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka bardzo zimnej wody
- słodka papryka do posypania
Sposób przygotowania:
1
Ugotowaną ciecierzycę dokładnie odsącz. Usuń z niej skórki. Choć jest to czasochłonne, pozwoli na uzyskanie gładkiego hummusu.
2
Do kielicha blendera włóż ciecierzycę, tahini lub sezam, czosnek, sól, pieprz i kumin. Dodaj sok z limonki oraz oliwę z oliwek.
3
Zacznij blendowanie, a gdy masa zacznie się łączyć, dodaj łyżkę bardzo zimnej wody. Blenduj do uzyskania gładkiego hummusu. Aby był jeszcze bardziej puszysty, dodaj dodatkową łyżkę lodowatej wody i zblenduj krótko.
4
Spróbuj i w razie potrzeby dopraw go dodatkową solą, przyprawami, sokiem z limonki lub oliwą.