Smaker
Sezon na szparagi

Gołąbki z kaszą jęczmienną i mięsem z łopatki wieprzowej

27.04.2026 Odsłon: 164
5.0 (2 oceny)
Gołąbki z kaszą jęczmienną i mięsem z łopatki wieprzowej
60 min
>60 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Dziś mam dla was przepis na gołąbki tak nie mylicie się właśnie na gołąbki lecz w innej odsłonie nie jak tradycyjne z ryżem lecz właśnie z kaszą jęczmienną, będąc u mamy jadłam właśnie takie przygotowane przez nią i bardzo mi posmakowały więc gdy tylko wróciłam do domu postanowiłam je przygotować i podzielić się z wami przepisem

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, nóż, łyżka, miska

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Pasta z twarogu i szprotek wędzonych w oleju.
Docherro
Docherro
Przekąski

Pasta z twarogu i szprotek wędzonych w oleju.

Przekąski Pasta z twarogu i szprotek wędzonych w oleju.

Na kolację lub śniadanie,szybka i smaczna:)

Odsłon: 16106

15 min
18
Karmelizowana cebulka
bryssska
bryssska
Dodatki

Karmelizowana cebulka

Dodatki Karmelizowana cebulka

Idealna jako omasta do pierogów, jak również wspaniały dodatek do wszelkiego...

Odsłon: 16828

30 min
25
Pizza na kupionym spodzie.
agnes72
agnes72
Przekąski

Pizza na kupionym spodzie.

Przekąski Pizza na kupionym spodzie.

Dziś syn namówił mnie na pizze, to nie mój klimat ale że kupiłam w Biedronce...

Odsłon: 8719

30 min
7
pasta rybna
tasty-and-fit
tasty-and-fit
Śniadania

pasta rybna

Śniadania pasta rybna

Czasem gdy brak nam pomysłu na śniadanie, a zwykłe kanapki czy jajecznica się...

Odsłon: 7278

15 min
28
Biała smażona z cebulą
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 1677

15 min
10
Racuszki budyniowe z jabłkami
Anika1
Anika1
Śniadania

Racuszki budyniowe z jabłkami

Śniadania Racuszki budyniowe z jabłkami

Racuchy budyniowe są szybkie w przygotowaniu, pyszne i sycące. To idealna pro...

Odsłon: 85779

15 min
117
Dodatki
Gołąbki z kaszą jęczmienną i mięsem z łopatki wieprzowej
Gołąbki z kaszą jęczmienną i mięsem z łopatki wieprzowej
Autor:
agnes72
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1,5 szklanki kaszy jęczmiennej,
  • 1 kg łopatki wieprzowej,
  • 1 główka kapusty słodkiej 1 kg,
  • 6 ząbków czosnku,
  • 2 łyżki majeranku,
  • 1 łyżka soli drobnej,
  • 0,5 łyżki pieprzu naturalnego,
  • 1 łyżka papryki słodkiej w proszku,
  • 0,5 łyżki czosnku niedźwiedziego suszonego
  • dodatkowo:
  • 8 ziarenek ziela angielskiego,
  • 2 liście laurowe,
  • 1 litr wody,
  • 1,5 łyżki przyprawy uniwersalnej,
  • szklanka pojemność 250 ml
Sposób przygotowania:
1

Na początek przygotować farsz kaszę uprażyć i ostudzić, mięso zmielić, gdy kasza ostygnie dodać ją do mięsa oraz przyprawy z opisu. Całość dokładnie wymieszać do połączenia się składników, w międzyczasie sparzyć kapustę po czym pozostawić do ostygnięcia liści

2

Jak liście sparzonej kapusty ostygły wtedy wycinać twardą część po czym nałożyć sporą ilość farszu i zwijać dość ciasno kapustę formując gołąbka, boki wciskać w środek wtedy gołąbek się nie rozpadnie

3

Po przygotowaniu gołąbków w międzyczasie przygotować duży garnek wykładając jego dno małymi liśćmi od kapusty, ułożyć ciasno przygotowane gołąbki i na ich wierz ułożyć pozostałe małe liście kapusty. Na tak przygotowane położyć liście laurowe i ziela angielskie, zalać bulionem lub wodą przygotowaną z przyprawą uniwersalną lub ziarenkami smaku. Wstawić do zagotowania po zagotowaniu zmniejszyć moc ognia i gotować na wolnym przez 1-2 godzin