Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo, bardzo zdrowe i rownie smaczne danie, tym bardziej, ze o tej porze roku jarmuz jest najsmaczniejszy. Szkoda, ze tak bardzo niedoceniony w Polsce. U naszych zachodnich sasiadow - bardzo popularny. W nastepnej odslonie postaram sie go przedstawic w tej postaci. Dzisiaj - nieco inaczej. Polecam goraco - bardzo smaczny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Wielka micha sałatki hawajskiej
Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 154
1
8
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 112
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2640
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 107439
115
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Wielka micha sałatki hawajskiej
Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 154
1
8
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 112
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2640
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 107439
115
REKLAMA
Dodatki
Jarmuż z szynka i sosem serowym Blue Note.
bozka44
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- jarmuz swiezy 500 g
- 5 zabkow czosnku, 2 srednie cebulki
- 80 g szyneczki surowej, wedzonej (lososiowej)
- serek z niebieska plesnia - Blue Note 100 g
- smietanka slodka kremowka 120 g
- Kucharek, pieprz czarny
- 1 lyzka smalcu gesiego
Sposób przygotowania:
1
Troche to sie nad tym jarmuzem napracowalam :-) W ruch poszly nozyczki. Naobcinalam sie falbanek jarmuzowych, dodatkowo liscie skladalam wzdluz galazek, ktore takze wycinalam. Dzieki temu jarmuz wyszedl niezwykle delikatny, a wbrew pozorom odpadow wcale nie bylo tak wiele.. Teraz caly przygotowany jarmuz na durszlak i dokladnie oplukac. Zalac goraca woda w duzym garnku, doprowadzic do wrzenia i gotowac tylko 1 minutke - i znowu wylac na durszlak. W ten oto sposob pozbedziemy sie goryczki z naszej kapustki, a dodatkowo bedzie ja latwo drobniutko pokroic. czekamy pare minut, az jarmuz przestygnie. W tym czasie na smalcu gesim przesmazamy 5 drobno pokrojonych zabkow czosnku i 2 cebulki ze szczypta Kucharka. (Doslownie szczypta, gdyz nasza szyneczka jest juz bardzo slona, ser takze. ) Dodajemy szynke drobno pokrojona w kosteczke i jeszcze minutke smazymy. Zestawiamy patelnie. Przestudzony jarmuz nieco odciskamy, ukladamy scisle na desce i kroimy w waskie paseczki, teraz dorzucamy na patelnie , chwilke ponownie smazymy wszystko razem, nastepnie podlewamy 500 ml wody i gotujemy wpierw pod pokrywa 5 minutek, nastepnie bez pokrywy, do odparowania sosu. Zestawiamy z ognia.
2
Na malej patelni teflonowej smazymy smietanke wraz z serem, az do jego rozpuszczenia. Tak powstaly sos dajemy do jarmuzu, ktory ponownie wraz z sosem serowym musimy troche przesmazyc - ok 5 minut. Podajemy z ziemniaczkami ubitymi na gladko. Smacznego :-) Troche to dluga opowiesc byla, prawie ze epopeja :-)