Kalarepa po szwajcarsku

Przygotowanie

1. 

   Kalarepę obieramy, kroimy w plastry, a każdy plaster kroimy w paseczki, jak na cienkie frytki.

   
2. 

   Pokrojoną kalarepę obsypujemy solą i pieprzem oraz polewamy sokiem z cytryny.

   
3. 

   Na patelni podgrzewamy masło i dodajemy do niego obrane i pokrojone w drobną kostkę szalotki, smażymy przez 2 minutki.

   
4. 

   Do cebulki dodajemy kalarepkę i podsmażamy ją jakieś dwie minuty cały czas mieszając.

   
5. 

   Podsmażoną kalarepę podlewamy bulionem. Dusimy bez pokrywki przez jakieś 10 minut, tak aby kalarepka zmiękła, a bulion wyparował.

   
6. 

   Uduszoną kalarepę przekładamy na talerz.

   
7. 

   Obsypujemy ją natką pietruszki. Podajemy na gorąco. Smacznego !!!

   
8. 

   ;-D

   
9. 

   ;-)))