Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Udalo sie!! Korzystajac ponownie z przepisu na szynke, przygotowalam udziec z indyka. Wraz z chrupiacym chlebem z maslem smakuje wybornie. Polecam serdecznie do wyprobowania :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 155
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25596
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 3972
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148306
169
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 155
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25596
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 3972
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148306
169
REKLAMA
Dodatki
Krótko gotowany udziec z indyka, wspaniały do kanapek :-)
bozka44
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- udziec z indyka ze skórą (1 lub 2 szt.- w zaleznosci ile chcemy, inne skladniki nie zmienia sie dwukrotnie)
- 1 marchewka, 2 pietruszki, 1/4 selera, pół pora
- 1 cały czosnek
- 3 litry wody
- sól 1/3 szklanki + 2 kopiaste łyżki Kucharka + 1 łyżeczka Maggi
- 6 ziaren jałowca, 3 liście laurowe, 6 ziaren ziela ang., pieprz czarny łyżeczka
- garść majeranku suszonego
Sposób przygotowania:
1
Najlepiej jest zaczac od przygotowania wywaru. W duzym garnku w 3 litrach wody gotujemy obrane warzywa wraz z przyprawami i sola. Czosnek daje w calosci wraz z lupinami, przekrawam go tylko poprzecznie na pol. Wywar gotowalam ok 20 minut, nastepnie odstawilam do calkowitego ostygniecia. W tym czasie mozemy zajac sie miesem. Dokladnie je myjemy, delikatnie wycinamy kosc, rozkladamy i od srodka dodatkowo przyprawiamy Kucharkiem i pieprzem. Mieso ciasno zwijamy do srodka, tak, aby skora byla na wierzchu i obwiazujemy gruba nicia bawelniana. Z wierzchu nie przyprawiamy miesa. Do zimnego wywaru wkladamy mieso, powoli zagotowujemy i gotujemy na wolnym ogniu ok 10 minut, nastepnie zestawiamy z ognia i pod pokrywa pozostawiamy w temp. pokojowej do calkowitego ostygniecia. Po ok. 12 godzinach ponownie zagotowujemy wszystko, gotujemy na wolnym ogniu 10 minut i ponownie pod pokrywa zostawiamy do calkowitego ostygniecia. (Tutaj celowo troszke wydluzylam czas gotowania, gdyz mieso drobiowe niedogotowane moze byc niebezpieczne - wyszlo pierwszorzednie!) Po ok 10 godzinach wyjmujemy mieso, odwiazujemy nici i dajemy do lodowki do stezenia. Wspaniale miesko do kanapek. Polecam serdecznie.