Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuleczki ziemniaczane to miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz przekąski, które wspaniale sprawdzą się na każdej imprezie. Boczek dodaje przyjemnej chrupkości i odrobiny słoności, a natka pietruszki orzeźwia i nadaje ziołowej nuty. Kuleczki są bardzo proste w przygotowaniu i szybkie. To także świetny sposób na wykorzystanie resztek obiadu z poprzedniego dnia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.
Od kilku dni chodziły za mną zapiekanki z pieczarkami, więc postanowiłam sobi...
Odsłon: 101
2
Pieczywo
Bułeczki śniadaniowe
Te szybkie bułeczki śniadaniowe to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na do...
Odsłon: 282
2
Ciasta
Szybkie ciasto kakaowo waniliowe
To ciasto to idealna propozycja, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale mało...
Odsłon: 5397
19
Dania główne
Kotlety z serka wiejskiego
Kotlety z serka wiejskiego to lekkie, delikatne i pełne białka danie, idealne...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 124
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.
Od kilku dni chodziły za mną zapiekanki z pieczarkami, więc postanowiłam sobi...
Odsłon: 101
2
Pieczywo
Bułeczki śniadaniowe
Te szybkie bułeczki śniadaniowe to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na do...
Odsłon: 282
2
Ciasta
Szybkie ciasto kakaowo waniliowe
To ciasto to idealna propozycja, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale mało...
Odsłon: 5397
19
Dania główne
Kotlety z serka wiejskiego
Kotlety z serka wiejskiego to lekkie, delikatne i pełne białka danie, idealne...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 124
2
REKLAMA
Dodatki
Kuleczki ziemniaczane
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 650 g ziemniaków
- 150 ml kwaśnej śmietany 18%
- 100 g bułki tartej
- 1 jajko
- 5 plasterków boczku wędzonego
- 4 gałązki natki pietruszki
Dodatkowo
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i ugotuj do miękkości. Ugnieć je na gładkie puree i ostudź do temperatury pokojowej.
2
Do puree ziemniaczanego dodaj śmietanę, bułkę tartą i jajko. Wymieszaj do całkowitego połączenia składników.
3
Boczek usmaż na chrupko i ostudź go. Bardzo drobno go posiekaj i dodaj do masy ziemniaczanej. Natkę pietruszki bardzo drobno posiekaj i także dodaj do puree. Całość dokładnie wymieszaj.
4
Z masy uformuj kulki o średnicy ok. 5 cm. Odkładaj je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia na ok. 1 godzinę
5
W dużym garnku lub we frytkownicy rozgrzej olej do temperatury 180 st. Celsjusza. Tłuszcz powinien sięgać na wysokość co najmniej 5 cm. Smaż kuleczki ziemniaczane partiami, po ok. 3-4 sztuki przez 1-2 minuty z każdej strony, do ładnego zrumienienia.
6
Kuleczki wyjmuj z oleju i odkładaj na papierowy ręcznik, by oddały nadmiar tłuszczu. Przekąskę podawaj na ciepło, z dodatkiem ulubionych dipów lub sosów.