Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marmolada z cebuli to wyjątkowy dodatek, który wzbogaci każde danie o głęboki, słodko-kwaśny smak z nutą wina i aromatycznych ziół. Idealnie komponuje się z serami, mięsem, a także kanapkami, burgerami czy tortillami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44643
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182079
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 237
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44643
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182079
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 237
3
REKLAMA
Dodatki
Marmolada z cebuli
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 cebule
- 70 ml czerwonego wina wytrawnego
- 30 ml octu balsamicznego
- 50 g cukru
- 2 łyżki oliwy do smażenia
- odrobina tymianku lub rozmarynu
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cebule obierz i pokrój w cienkie piórka. Na dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę na patelnię i smaż, często mieszając, aż cebula zmięknie i lekko się zrumieni, co zajmie około 15-20 minut.
2
Posyp cebulę cukrem i mieszaj aż cukier się rozpuści i zacznie karmelizować, tworząc złocisty kolor.
3
Wlej na patelnię czerwone wino i ocet balsamiczny. Dodaj odrobinę tymianku lub rozmarynu oraz dopraw solą i pieprzem do smaku.
4
Zmniejsz ogień i duś na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż marmolada z cebuli zgęstnieje, co potrwa około 30-40 minut.