Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie, tym razem zapraszam na klasyk w kuchni, który jest nieodzowną częścią jesieni (oczywiście w domach grzybiarzy:), czyli zapraszam na sos grzybowy. Tym razem użyłam do przygotowania samych maślaków, które są wyjątkowe delikatne i wychodzi z nich bardzo pyszny sos grzybowy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 158
1
122
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 148
1
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 2800
2
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3631
14
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 546
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 158
1
122
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 148
1
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 2800
2
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3631
14
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 546
5
REKLAMA
Dodatki
Maślaki w sosie śmietanowym – sos grzybowy z maślaków
UwagaBabciaEwa
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- około 500 gramów maślaków
- średnia cebula
- mały pęczek natki pietruszki
- 400 g śmietany 18% lub szklanka śmietanki 30%
- do smaku sól, pieprz
- około 2 łyżek masła
- olej do smażenia
- oraz około 100 ml wody, chociaż nie powinna być potrzebna jeżeli płukaliśmy grzyby
Sposób przygotowania:
1
Maślaki oczyszczam i obieram ze skórki, następnie płuczę w zimnej wodzie i osączam na durszlaku. Osączone kroję na mniejsze kawałki. Cebulę kroję w drobną kostkę, natkę pietruszki drobno siekam.
2
Teraz na rozgrzanym oleju na patelni podsmażam przez kilka minut cebulę, tak żeby się zeszkliła. Następnie dodaję masło, grzyby, doprawiam solą i duszę około 10 minut, do miękkości grzybów. Jeżeli podczas duszenia byłoby mało sosu i grzyby zaczęłyby przywierać do patelni, to należy dodać wodę. Chociaż nie powinno być to potrzebne, jeżeli je płukaliśmy. Do miękkich grzybów dodaję śmietanę, którą zahartowałam kilkoma łyżkami gorącego sosu, doprawiam solą, pieprzem, dodaję natkę pietruszki i duszę jeszcze kilka minut, tak żeby sos zgęstniał. Sos grzybowy z maślaków jest gotowy. Życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa