Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie, tym razem zapraszam na klasyk w kuchni, który jest nieodzowną częścią jesieni (oczywiście w domach grzybiarzy:), czyli zapraszam na sos grzybowy. Tym razem użyłam do przygotowania samych maślaków, które są wyjątkowe delikatne i wychodzi z nich bardzo pyszny sos grzybowy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 149
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5585
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14163
13
14
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 149
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5585
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14163
13
14
5
REKLAMA
Dodatki
Maślaki w sosie śmietanowym – sos grzybowy z maślaków
UwagaBabciaEwa
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- około 500 gramów maślaków
- średnia cebula
- mały pęczek natki pietruszki
- 400 g śmietany 18% lub szklanka śmietanki 30%
- do smaku sól, pieprz
- około 2 łyżek masła
- olej do smażenia
- oraz około 100 ml wody, chociaż nie powinna być potrzebna jeżeli płukaliśmy grzyby
Sposób przygotowania:
1
Maślaki oczyszczam i obieram ze skórki, następnie płuczę w zimnej wodzie i osączam na durszlaku. Osączone kroję na mniejsze kawałki. Cebulę kroję w drobną kostkę, natkę pietruszki drobno siekam.
2
Teraz na rozgrzanym oleju na patelni podsmażam przez kilka minut cebulę, tak żeby się zeszkliła. Następnie dodaję masło, grzyby, doprawiam solą i duszę około 10 minut, do miękkości grzybów. Jeżeli podczas duszenia byłoby mało sosu i grzyby zaczęłyby przywierać do patelni, to należy dodać wodę. Chociaż nie powinno być to potrzebne, jeżeli je płukaliśmy. Do miękkich grzybów dodaję śmietanę, którą zahartowałam kilkoma łyżkami gorącego sosu, doprawiam solą, pieprzem, dodaję natkę pietruszki i duszę jeszcze kilka minut, tak żeby sos zgęstniał. Sos grzybowy z maślaków jest gotowy. Życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa