Młoda kapusta z boczkiem i kiełbasą

Przygotowanie

1. 

   Z kapusty usuwamy brzydkie wierzchnie liście, kroimy na ćwiartki i szatkujemy

   
2. 

   Poszatkowaną kapustę przekładamy do garnka i wlewamy ok 2 szklanki wody. Solimy. Przykrywamy i gotujemy, aż kapusta zmięknie ( 10-15 minut wg upodobań )

3. 

   Boczek kroimy w kostkę i smażymy na patelni, aż ładnie się zrumieni i puści tłuszcz. Dodajemy pokrojoną cebulę ( białą część ) i smażymy chwilę razem, aż cebula się zeszkli. Przekładamy do kapusty. Mieszamy

4. 

   Na tej samej patelni obsmażamy pokrojoną w półplasterki kiełbasę. Dodajemy do kapusty

5. 

   Kapustę doprawiamy koncentratem pomidorowym, pieprzem i ewentualnie solą. Całość zagotowujemy

6. 

   Na koniec dodajemy świeżo posiekany koperek.
   Więccej moich przepisów znajdziecie na blogu. Link poniżej