Smaker
Sezon na dynię

Młode warzywa pieczone w piekarniku z sosem jogurtowo-ziołowym

23.07.2018 Odsłon: 1085
5.0 (7 oceny)
30 min
1-2 os.
ErJot
ErJot

Młode ziemniaki i marchewka upieczone w piekarniku podane z dodatkiem sosu jogurtowego z ziołami ogrodowymi. Smaczna przekąska, doskonałe danie jarskie lub dodatek do dań mięsnych.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3186

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22715

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15080

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4818

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45217

30 min
45
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 700

>60 min
5
Dodatki
Młode warzywa pieczone w piekarniku z sosem jogurtowo-ziołowym
Autor:
ErJot
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • marchew młoda 10 szt
  • ziemniaki młode 60 dag
  • tymianek suszony 2 łyżki
  • sól do smaku
  • cukier 1 szczypta
  • olej 3 łyżki
  • cebulka młoda 5 szt
  • sos:
  • jogurt naturalny 4 łyżki
  • śmietana kwaśna 4 łyżki
  • cebula dymka 1 szt
  • szczypiorek posiekany 2 łyżki
  • koperek posiekany 2 łyżki
  • natka pietruszki posiekana 1 łyżka
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Młode ziemniaki i marchewki dokładnie szorujemy, płuczemy i osuszamy. Ziemniaki wkładamy do miski, dodajemy obrane młode cebulki, 2 łyżki oleju, 1 łyżkę tymianku i sól do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy by ziemniaki były natłuszczone i doprawione przyprawami z wszystkich stron. Marchewki również natłuszczamy pozostałym olejem, oprószamy pozostałym tymiankiem i szczyptą cukru i mieszamy. W naczyniu żaroodpornym układamy ziemniaki a obok marchewki. Naczynie powinno być na tyle duże by wszystkie warzywa ułożone były jedną warstwą /a nie jedne na drugich/. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni C.

2

Przygotowujemy sos: jogurt naturalny mieszamy z kwaśną śmietaną, dodajemy posiekaną cebulę i zioła ogrodowe: szczypiorek, koperek i natkę pietruszki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy. Odstawiamy by smaki się przegryzły.

3

Ziemniaki i marchewki pieczemy ok. 20-30 min /w zależności od wielkości warzyw/, następnie naczynie odkrywamy i pieczemy jeszcze ok. 10 min. Upieczone warzywa podajemy na gorąco z przygotowanym sosem jogurtowo-ziołowym.