Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Młode ziemniaki są stworzone dla przeciwników ich obierania. Skórka młodego ziemniaka jest pierzasta i tak delikatna, że warzywa wystarczy mocno wyszorować. Do pieczenia ziemniaków użyj odmiany o średniej zawartości skrobi. Po upieczeniu będą idealnie miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Ziemniaki najlepiej smakują, gdy są podane prosto z pieca. Kartoflany nadmiar możesz przechowywać w lodówce przez 3-5 dni w szklanym, szczelnie zamkniętym pojemniku. Następnie odgrzać na patelni, ponownie upiec w piekarniku lub wrzucić do frytkownicy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1782
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 422
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21913
59
14
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1782
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 422
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21913
59
14
1
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Młode ziemniaki z piekarnika
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg młodych ziemniaków podobnej wielkości
- 5-8 ząbków czosnku
- około 2-5 łyżek oliwy
- sól do smaku
Wybrane ulubione zioła:
- lubczyk
- tymianek
- majeranek
- koperek
- natka pietruszki lub rozmaryn
Sposób przygotowania:
1
Dokładnie wyszoruj młode ziemniaki i osusz ręcznikiem papierowym. Jeśli mają więcej niż 5cm, przekrój na pół. Wrzuć do miski i polej oliwą. Jeśli nie przepadasz za smakiem oliwy, możesz użyć rozpuszczonego masła. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekane zioła i sól. Wymieszaj ziemniaki, by były pokryte oliwą.
2
Przygotuj dużą, czarną blachę z piekarnika i wyłóż papierem do pieczenia. Wrzuć ziemniaki na blachę i rozłóż równomiernie. Włóż do pieca nagrzanego do 200°C piecz przez 40 minut. W czasie pieczenie możesz przekładać ziemniaki za pomocą szczypców na drugą stronę. Upieczone ziemniaki powinny być złote.
3
Serwuj ziemniaki prosto z pieca, bogato posypane świeżym koperkiem. Podawaj z jajkiem sadzonym lub ulubionym mięsem. Pieczone ziemniaki jako danie samodzielne świetnie smakują ze szklanką kefiru lub zsiadłego mleka.