Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiejszą propozycją powracam do lat dzieciństwa i kuchni śląskiej. Niezastąpiona czerwona kapustka najczęściej podawana z kluskami śląskimi i zrazami. Niezapomniany smak dzieciństwa
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 2987
7
1
Dania główne
Pikantny łosoś z patelni
Coś dla miłośników łososia i coś dla tych, którzy nawet za nim nie przepadają...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 257
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 2987
7
1
Dania główne
Pikantny łosoś z patelni
Coś dla miłośników łososia i coś dla tych, którzy nawet za nim nie przepadają...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 257
4
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Modra Kapusta
Bellapi
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- średnia główka czerwonej kapusty
- średniej wielkości por
- 30 dag boczku ( ja miałam surowy, może być wędzony)
- Sól
- Pieprz
- Ocet jabłkowy
Sposób przygotowania:
1
Kapustę szatkujemy. Wrzucamy do garnka wlewamy ok. 1 litra wody i gotujemy do miękkości. W międzyczasie boczek kroimy w drobną kostkę i stapiamy na patelni bez dodatku tłuszczu. Gdy tłuszcz się wytopi a skwarki będą chrupiące dodajemy drobno posiekanego pora. Podsmażamy aż będzie szklisty. Do miękkiej kapusty dodajemy stopiony boczek wraz z porem. Dusimy na małym ogniu ok.10 min. Na koniec doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i solą oraz kilkoma łyżkami octu jabłkowego. Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy jeszcze ok. 5 min. Podajemy z ulubionymi dodatkami, bądź z pajdą świeżutkiego chlebka. SMACZNEGO!