Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Modra Kapusta

23.09.2016 Odsłon: 14971
5.0 (22 oceny)
60 min
5-6 os.
Bellapi
Bellapi

Dzisiejszą propozycją powracam do lat dzieciństwa i kuchni śląskiej. Niezastąpiona czerwona kapustka najczęściej podawana z kluskami śląskimi i zrazami. Niezapomniany smak dzieciństwa

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 33858

15 min
85
smaker
smaker
Pieczywo

Bułeczki serowo-czosnkowe

Pieczywo Bułeczki serowo-czosnkowe

Zapiekane bułeczki serowo-czosnkowe to świetna wytrawna przekąska z ciasta dr...

Odsłon: 782

60 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto 12 łyżek

Ciasta Ciasto 12 łyżek

Lubisz przepisy na ciasta, które można odmierzyć za pomocą łyżki? Jeśli tak,...

Odsłon: 8100

30 min
15
Futka
Futka
Dania główne

Kofty jagnięce

Dania główne Kofty jagnięce

Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...

Odsłon: 84

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Sałatki Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.

Odsłon: 249

15 min
6

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczno-marchewkowa na śniadanie

Śniadania Pasta jajeczno-marchewkowa na śniadanie

Polecam.

Odsłon: 4892

15 min
13
Dodatki
Modra Kapusta
Autor:
Bellapi
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • średnia główka czerwonej kapusty
  • średniej wielkości por
  • 30 dag boczku ( ja miałam surowy, może być wędzony)
  • Sól
  • Pieprz
  • Ocet jabłkowy
Sposób przygotowania:
1

Kapustę szatkujemy. Wrzucamy do garnka wlewamy ok. 1 litra wody i gotujemy do miękkości. W międzyczasie boczek kroimy w drobną kostkę i stapiamy na patelni bez dodatku tłuszczu. Gdy tłuszcz się wytopi a skwarki będą chrupiące dodajemy drobno posiekanego pora. Podsmażamy aż będzie szklisty. Do miękkiej kapusty dodajemy stopiony boczek wraz z porem. Dusimy na małym ogniu ok.10 min. Na koniec doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i solą oraz kilkoma łyżkami octu jabłkowego. Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy jeszcze ok. 5 min. Podajemy z ulubionymi dodatkami, bądź z pajdą świeżutkiego chlebka. SMACZNEGO!