Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosty przepis na „smarowidło” do chleba ale też doskonały sosik do wszelkiego rodzaju sałat. Jedzenie oliwy z chlebem to znany zwyczaj w krajach śródziemnomorskich. Dawniej było to proste, wiejskie, codzienne danie. Dzisiaj podaje się je gościom w restauracjach, jako przekąskę, którą można zjeść w oczekiwaniu na zaserwowanie głównego dania. Często podaje się chleb z oliwą do dobrego wina.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Łosoś z sosem cytrynowym
Ryba i cytryna tworzą niezwykle zgrany duet, który bardzo często gości w moje...
Odsłon: 1035
16
Przepis dnia
30
Zupy
Jednogarnkowe Chili z dynią, chorizo i ciecierzycą
Jesienna rozgrzewająca potrawa. To chili szybko się gotuje i jest przepyszne....
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Papryka
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 181
12
5
Sałatki
Sałatka brokułowa imprezowa
Duża micha sałatki brokułowej z drobnym makaronem, kurczakiem curry i warzywa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Tajska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 424
9
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Łosoś z sosem cytrynowym
Ryba i cytryna tworzą niezwykle zgrany duet, który bardzo często gości w moje...
Odsłon: 1035
16
Przepis dnia
30
Zupy
Jednogarnkowe Chili z dynią, chorizo i ciecierzycą
Jesienna rozgrzewająca potrawa. To chili szybko się gotuje i jest przepyszne....
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Papryka
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 181
12
5
Sałatki
Sałatka brokułowa imprezowa
Duża micha sałatki brokułowej z drobnym makaronem, kurczakiem curry i warzywa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Tajska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 424
9
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Oliwa smakowa do chleba
wałek
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 3 słoiczki 0,3 l
- 0,6 l oliwy z oliwek
- 10 dkg sera feta
- 1 papryczka chilli
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżeczki octu ryżowego
- sól i cukier do smaku
Sposób przygotowania:
1
Słoiczki myjemy i wyparzamy. Czosnek miażdżymy, papryczkę pozbawiamy nasion i drobno siekamy.
2
Do każdego słoiczka wlewamy po łyżeczce octu, wsypujemy po pół łyżeczki cukru i szczypcie soli. Mieszamy. Następnie wkładamy po dwa kawałki sera typu feta. Papryczkę i czosnek rozdzielamy na trzy części i wrzucamy do każdego słoiczka. Na koniec wlewamy oliwę w takiej ilości, aby zapełnić słoiczki po brzeg. Odstawiamy oliwę do przegryzienia. Następnego dnia jest już gotowa do użycia.
3
Tak przyrządzoną oliwą można polewać sałatki, można ją jeść z pysznymi włoskimi chlebkami typu ciabatta lub focaccia albo z prostym, wiejskim chlebem popularnym na polskich stołach. Takie proste jedzenie jest bardzo zdrowe. Należy tylko użyć do przyrządzenia oliwy smakowej oliwy dobrej jakości. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia będzie do tego przepisu najlepsza, ale mogą być użyte inne oleje, np. olej z pestek dyni, olej lniany. Najważniejsze, aby były to oleje z pierwszego tłoczenia.