Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ostra oliwa z papryczką chili i czosnkiem to super dodatek różnego rodzaju sałatek, zup, pizzy, makaronu, dań rybnych czy pieczywa. Domowa ostra oliwa to świetna alternatywa dla tej kupowanej w sklepie, bez problemu można ją przygotować w domu, jest o wiele tańsza a także bardziej aromatyczna i zdrowsza, ponieważ wiemy co zamykamy w słoiku lub butelce.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5904
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39572
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 567
12
13
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5904
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39572
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 567
12
13
REKLAMA
Dodatki
Ostra oliwa
SmakowiteDania
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- 500 ml oliwy extra vergine
- 4 papryczki chili
- 4-5 ząbków czosnku
Sposób przygotowania:
1
Umyte i osuszone papryczki chili razem z pestkami kroimy w krążki. Obrane ząbki czosnku kroimy w plasterki. Pokrojone składniki przekładamy do słoika lub butelki.
2
Oliwę wlewamy do garnka i podgrzewamy ją do momentu aż na powierzchni pojawiają się bąbelki, oliwy nie zagotowujemy. Gorącą oliwę wlewamy do słoika z papryczką i czosnkiem a gdy całkowicie wystygnie słoik zamykamy i wstawiamy do lodówki. Co kilka dni potrząsamy zawartością słoika. Tak przygotowaną oliwę przechowujemy w lodówce do 2 tygodni. Do przygotowania ostrej oliwy można również użyć suszonego czosnku i papryczki chili, wtedy taką oliwę przechowujemy w ciemnym ichłodnym miejscu do 3 tygodni.