Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ostra oliwa z papryczką chili i czosnkiem to super dodatek różnego rodzaju sałatek, zup, pizzy, makaronu, dań rybnych czy pieczywa. Domowa ostra oliwa to świetna alternatywa dla tej kupowanej w sklepie, bez problemu można ją przygotować w domu, jest o wiele tańsza a także bardziej aromatyczna i zdrowsza, ponieważ wiemy co zamykamy w słoiku lub butelce.
Kopytka ziemniaczane to jedno z tych klasycznych dań, które cieszą się popula...
Odsłon: 352
Szukasz pomysłu na przygotowanie udek kurczaka, oto przepis dla Ciebie. Banal...
Odsłon: 470
Kopytka ziemniaczane to jedno z tych klasycznych dań, które cieszą się popula...
Odsłon: 352
Szukasz pomysłu na przygotowanie udek kurczaka, oto przepis dla Ciebie. Banal...
Odsłon: 470
Składniki
Umyte i osuszone papryczki chili razem z pestkami kroimy w krążki. Obrane ząbki czosnku kroimy w plasterki. Pokrojone składniki przekładamy do słoika lub butelki.
Oliwę wlewamy do garnka i podgrzewamy ją do momentu aż na powierzchni pojawiają się bąbelki, oliwy nie zagotowujemy. Gorącą oliwę wlewamy do słoika z papryczką i czosnkiem a gdy całkowicie wystygnie słoik zamykamy i wstawiamy do lodówki. Co kilka dni potrząsamy zawartością słoika. Tak przygotowaną oliwę przechowujemy w lodówce do 2 tygodni. Do przygotowania ostrej oliwy można również użyć suszonego czosnku i papryczki chili, wtedy taką oliwę przechowujemy w ciemnym ichłodnym miejscu do 3 tygodni.