Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ostra oliwa z papryczką chili i czosnkiem to super dodatek różnego rodzaju sałatek, zup, pizzy, makaronu, dań rybnych czy pieczywa. Domowa ostra oliwa to świetna alternatywa dla tej kupowanej w sklepie, bez problemu można ją przygotować w domu, jest o wiele tańsza a także bardziej aromatyczna i zdrowsza, ponieważ wiemy co zamykamy w słoiku lub butelce.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
22
5
6
Dania główne
pstrąg faszerowany
Jeżeli macie ochotę zafundować sobie zdrowy obiad z eksperymentalnym twistem,...
Odsłon: 157
5
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 91
3
0
Ostatnio komentowane przepisy
22
5
6
Dania główne
pstrąg faszerowany
Jeżeli macie ochotę zafundować sobie zdrowy obiad z eksperymentalnym twistem,...
Odsłon: 157
5
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 91
3
0
REKLAMA
Dodatki
Ostra oliwa
SmakowiteDania
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- 500 ml oliwy extra vergine
- 4 papryczki chili
- 4-5 ząbków czosnku
Sposób przygotowania:
1
Umyte i osuszone papryczki chili razem z pestkami kroimy w krążki. Obrane ząbki czosnku kroimy w plasterki. Pokrojone składniki przekładamy do słoika lub butelki.
2
Oliwę wlewamy do garnka i podgrzewamy ją do momentu aż na powierzchni pojawiają się bąbelki, oliwy nie zagotowujemy. Gorącą oliwę wlewamy do słoika z papryczką i czosnkiem a gdy całkowicie wystygnie słoik zamykamy i wstawiamy do lodówki. Co kilka dni potrząsamy zawartością słoika. Tak przygotowaną oliwę przechowujemy w lodówce do 2 tygodni. Do przygotowania ostrej oliwy można również użyć suszonego czosnku i papryczki chili, wtedy taką oliwę przechowujemy w ciemnym ichłodnym miejscu do 3 tygodni.