Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ostry sos z ogórka i pomidora

30.05.2021 Odsłon: 876
5.0 (5 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

30 min
3-4 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

Ostry sos , którego głównym składnikiem są świeże ogórki i pomidory. Pikantnego charakteru nadaje mu ostra papryczka chili i czosnek. Sok z cytryny i świeża natka pietruszki sprawiają, że jest lekko kwaskowy i orzeźwiający w smaku. Znakomicie sprawdzi się jako dodatek do mięs z grilla, zarówno wieprzowiny jak i wołowiny.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 670

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1341

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 1799

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 12348

60 min
23
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 276

15 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym

Dodatki Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym

Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...

Odsłon: 595

15 min
4
Dodatki
Ostry sos z ogórka i pomidora
Autor:
kulinarnagosia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ogórek sałatkowy 300 g
  • Pomidor mięsisty 200 g
  • papryczka chili 2 szt.
  • Czosnek 2-4 małe ząbki
  • Natka pietruszki garść posiekanej
  • Bulion drobiowy 80 ml
  • Sok z cytryny 40 ml
  • Cukier 1 łyzeczka
  • Mąka ziemniaczana 1 płaska łyżeczka
  • Olej roślinny lub oliwa 30 ml
  • Sól
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ogórek obrać, pomidor sparzyć i zdjąć skórkę. Z papryczek usunąć gniazda nasienne.

2

Wszystkie składniki wraz z obranym czosnkiem pokroić w drobną kostkę. W misce wymieszać warzywa z natką pietruszki i cukrem.

3

Z zimnego bulionu odlać 20 ml i wymieszać z mąką ziemniaczaną.

4

Resztę bulionu połączyć z sokiem z cytryny i w rondelku doprowadzić do wrzenia. Wlać dokładnie rozmieszaną mąkę z bulionem i mieszając zagotować.

5

Przestudzony gęsty sos i olej wlać do miski z warzywami i dokładnie wymieszać. Posolić i popieprzyć do smaku.