Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Używamy je dość często. Ale wbrew "kucharczykom" telewizyjnym - nic nie wyrzucamy. Wszystko można użyć - w odpowiedniej ilości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciastka klawisze
Pyszne,kruche ciastka popularne w cukierniach w latach 90-tych. Klawe ciastka;)
Odsłon: 169
2
Przetwory
Dżem z miechunki,mango i kiwi
Pyszny dżem który zimową porą rozpieści smakiem,aromatem oraz słonecznym kolo...
Odsłon: 3788
141
Sałatki
Sałatka jaglana z awokado i suszonymi pomidorami
Zdrowa,szybka i syta sałatka :)
Odsłon: 853
45
Zupy
Zupa krem warzywny
Delikatny, pyszny krem z warzyw z dodatkiem kalarepy. Można podać go samego l...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciastka klawisze
Pyszne,kruche ciastka popularne w cukierniach w latach 90-tych. Klawe ciastka;)
Odsłon: 169
2
Przetwory
Dżem z miechunki,mango i kiwi
Pyszny dżem który zimową porą rozpieści smakiem,aromatem oraz słonecznym kolo...
Odsłon: 3788
141
Sałatki
Sałatka jaglana z awokado i suszonymi pomidorami
Zdrowa,szybka i syta sałatka :)
Odsłon: 853
45
Zupy
Zupa krem warzywny
Delikatny, pyszny krem z warzyw z dodatkiem kalarepy. Można podać go samego l...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
3
REKLAMA
Dodatki
Papryczki typu chilli
Hesia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Papryczki typu chilli - czyli ostre - według uznania.
- sznurek
- spodeczek
- szczelny słoiczek
Sposób przygotowania:
1
W wielu przepisach kulinarnych (szczególnie tych telewizyjnych np. typu Master Chef itp.) polecają wyrzucać pestki z papryczek jako za ostre. Ja ich nie WYRZUCAM ! Jeżeli potrzebuję łagodniejszą wersję potrawy (np. dla wnuków) to usuwam pestki ale ich nie wyrzucam - suszę. Normalnie używam tylko kawałka papryczki - tyle, ile mi potrzeba. Razem z pestkami. Taką częściowo użytą można przechowywać przez kilka dni w lodówce (luzem, bez woreczka lub innego pojemnika).
2
Jeżeli nie mam zamiaru użyć w najbliższych dniach - suszę. Pestki suszę na spodeczku mieszając je raz dziennie (aby się napowietrzyły i nie spleśniały).
3
Tak wysuszone pestki i papryczki przechowuję w szczelnym słoiczku. Stosuję do wszystkiego dodawane w kawałku (papryczka) lub zmielone (papryczka, pestki). Suszona jest ostrzejsza po ugotowaniu - dodawać ostrożnie. PAMIĘTAJ!!! Po obróbce papryczek należy DOKŁADNIE umyć ręce i wszystkie narzędzia. Inaczej możemy zatrzeć oczy - nie polecam.