Dodatki Przepis na:

Pasta kalafiorowo-pomidorowa

1SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

1DODAJ DO KSIĄŻKI

49DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: ErJot

Przepisów i artykułów: 686 Ocena: 6187

Dodano: 25.07.2021

Prosta i rewelacyjna w smaku pasta z pieczonego kalafiora, suszonych pomidorów, czosnku i przypraw. Idealne smarowidło dla jarosza ale mięsożerca również będzie prosił o dokładkę:)

Składniki

kalafior 1 szt
pomidory suszone 8-10 szt
czosnek 2-3 ząbki
olej 2 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
papryka słodka mielona 1 łyżeczka
papryka ostra mielona do smaku

1-2 os.

15 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Kalafiora dzielimy na małe różyczki, przekładamy do naczynia żaroodpornego lub na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem, skrapiamy olejem, oprószamy obiema paprykami i lekko solą. Mieszamy. Rozkładamy równomiernie i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Pieczemy ok. 40 min - do miękkości /czas pieczenia zależy od wielkości różyczek/. Odstawiamy do wystygnięcia.
Do kalafiora dodajemy ząbki czosnku /można wykorzystać czosnek marynowany z suszonymi pomidorami/, suszone pomidory i doprawiamy do smaku przyprawami. Blendujemy na gładką masę. Podajemy z pieczywem. Pysznie smakuje z grzankami:)