Dodatki Przepis na:
Pasta ssamjang – ostry koreański sos do mięsa z grilla
Przepisów i artykułów: 144 Ocena: 675
Dodano: 15.11.2017
Odsłon: 997
Zapachy kuchni koreańskiej wciąż drażnią naszych sąsiadów. Po przepysznej i dobrej na chłód kimchi jjigae (zupie na bazie kimchi), dziś przepis na dip, z którym podaliśmy bulgogi – bardzo popularne w Korei danie z mięsa, koreańskie BBQ.
Bez pasty ssamjang trudno wyobrazić sobie posiłek przy koreańskim stole. Pasta jest używana, jako dip do mięs i warzyw, a jej przygotowanie jest bardzo proste, pod warunkiem, że mamy potrzebne składniki pod ręką. Przygotujecie ją szybciej niż zajmie wam przeczytanie tego przepisu.
Gotową pastę można znaleźć także w sklepikach z egzotyczną żywnością, ale zdecydowanie lepiej jest ją przyrządzić samemu.
Składniki
- 2 łyżki pasty chili gochujang
- 1 łyżka pasty sojowej doengjang
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- 1 posiekana bardzo drobno dymka
- 2 posiekane ząbki czosnku
- ½ posiekanej cebuli
- 2 łyżki prażonych ziaren sezamu
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Sezam prażymy na patelni (uwaga, mi zawsze udaje się przypalić to, co aktualnie prażę na patelni – orzechy, migdały – mam talent)
-
Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Gotowe.
94037 odsłon
76
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz