Smaker
Odsłon: 61133 28.12.2017

Pieczona w rękawie szynka wieprzowa.

>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Szynka z marynaty, upieczona w rękawie piekarniczym.

Przygotowanie

1

Wymyte mięso z szynki osuszamy papierowymi ręczniczkami. Wszystkie składniki marynaty mieszamy, czekamy 15-20 minut żeby się przegryzły. Nacieramy dobrze szynkę marynatą, nakłuwamy całą żeby marynata przeszła do środka. Wkładamy do miski, przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na 48 godzin. Codziennie przewracamy i masujemy w marynacie szynkę. Po 48 godzinach delikatnie zbieramy marynatę z szynki do miski, obmywamy wodą szynkę i osuszamy papierowymi ręczniczkami. Szynkę osznurowujemy. Przygotowujemy rękaw do pieczenia. Wkładamy do rękawa osznurowane szynki, ja z dużego kawałka szynki zrobiłam dwie szyneczki. Zawiązujemy rękaw i pieczemy 90 minut w temperaturze 180-200 stopni Celsjusza do osiągnięcia w środku szynki temperatury 68 stopni Celsjusza.

Smacznego!!!

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

szynka wieprzowa pieczona na obiad ewa wachowicz

trele-morele
trele-morele
Wędliny

Szynka wieprzowa pieczona w rozmarynie

Wędliny Szynka wieprzowa pieczona w rozmarynie

Szynka wieprzowa, upieczona w ten sposób, jest krucha i delikatna, nadaje się...

Odsłon: 109681

15 min
111
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Wędliny

Pieczona szynka wieprzowa z goździkami

Wędliny Pieczona szynka wieprzowa z goździkami

Wspaniałe mięsko na obiad.

Odsłon: 4462

>60 min
6
Kasio
Kasio
Wędliny

Szynka wieprzowa w pomarańczach

Wędliny Szynka wieprzowa w pomarańczach

Soczyste mięso w sosie pomarańczowym.

Odsłon: 1072

>60 min
4

fajne pieczenie mięsa w rękawie

szynka pieczona

szynka wieprzowa pieczona w rękawie kwestia smaku

biodrówka wieprzowa pieczona w rękawie

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Gulasz wieprzowy z makaronem rurki.

Dania główne Gulasz wieprzowy z makaronem rurki.

Gulasz ugotowany z szynki wieprzowej i warzyw, podany z makaronem rurki.

Odsłon: 185

>60 min
5
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy, młode ziemniaki i surówka z rzodkiewki.

Dania główne Kotlet schabowy, młode ziemniaki i surówka z rzodkiewki.

Usmażone panierowane plastry schabu podane z ugotowanymi w mundurkach, młodym...

Odsłon: 348

60 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Kiełbasa kanapkowa gruba parzona.

Dodatki Kiełbasa kanapkowa gruba parzona.

Bardzo smaczna kiełbasa kanapkowa. Kiełbasa jest tylko parzona, nie jest wędz...

Odsłon: 183

>60 min
6
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Chińskie danie.

Dania główne Chińskie danie.

Bardzo smaczne danie.

Odsłon: 326

>60 min
5
Więcej przepisów

Przepisy Wędliny

smaker
smaker
Wędliny

Stary przepis na pasztet

Wędliny Stary przepis na pasztet

Dobry pasztet powinien składać się z dobrej jakości mięsa oraz warzyw. Sekret...

Odsłon: 1601

60 min
5
smaker
smaker
Wędliny

Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów

Wędliny Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów

Schab a’la sztufada to krucha i wilgotna pieczeń naszpikowana warzywami, przy...

Odsłon: 2242

>60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

skorpionek
skorpionek
Dania główne

Ziemniaki okraszone skwarami, podane z zsiadłym mlekiem.

Dania główne Ziemniaki okraszone skwarami, podane z zsiadłym mlekiem.

Danie na ciepłe dni. Ziemniaki okraszone skwarkami z cebulką, podane z chłodn...

Odsłon: 766

60 min
7
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Ryż z kurczakiem i warzywami

Dania główne Ryż z kurczakiem i warzywami

Szybki i łatwy przepis na pyszne i zdrowe danie obiadowe

Odsłon: 134

30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Bułeczki drożdżowe z rabarbarem

Desery Bułeczki drożdżowe z rabarbarem

Szybkie i smaczne bułeczki tym razem z rabarbarem.Najlepiej smakują z owocami...

Odsłon: 822

>60 min
3
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki z truskawkami

Śniadania Placuszki z truskawkami

Szybkie i smaczne śniadanie gotowe w kilka minut możesz podawać je z różnymi...

Odsłon: 165

15 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Deser z bitą śmietaną

Desery Deser z bitą śmietaną

Szybki i łatwy przepis na pyszny deser, z bitą śmietaną, ciasteczkami oraz bi...

Odsłon: 685

15 min
7
agafia
agafia
Zupy

zupa z zielonych warzyw

Zupy zupa z zielonych warzyw

Wiosna na talerzu :) Zielona zupa z brokułami, bobem, groszkiem cukrowym i sz...

Odsłon: 131

60 min
5
Wędliny

Pieczona w rękawie szynka wieprzowa.

Autor:
kuchmariola63
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • szynka wieprzowa 2,2 kg
  • Składniki marynaty:
  • przyprawa do mięs 4 łyżki
  • czosnek granulowany 1 łyżeczka
  • majeranek 2 łyżki
  • musztarda 3 łyżeczki
  • olej 80 ml

Sposób przygotowania:

1

Wymyte mięso z szynki osuszamy papierowymi ręczniczkami. Wszystkie składniki marynaty mieszamy, czekamy 15-20 minut żeby się przegryzły. Nacieramy dobrze szynkę marynatą, nakłuwamy całą żeby marynata przeszła do środka. Wkładamy do miski, przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na 48 godzin. Codziennie przewracamy i masujemy w marynacie szynkę. Po 48 godzinach delikatnie zbieramy marynatę z szynki do miski, obmywamy wodą szynkę i osuszamy papierowymi ręczniczkami. Szynkę osznurowujemy. Przygotowujemy rękaw do pieczenia. Wkładamy do rękawa osznurowane szynki, ja z dużego kawałka szynki zrobiłam dwie szyneczki. Zawiązujemy rękaw i pieczemy 90 minut w temperaturze 180-200 stopni Celsjusza do osiągnięcia w środku szynki temperatury 68 stopni Celsjusza. Smacznego!!!