Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczony boczek wieprzowy to fajny sposób na pyszny dodatek obiadowy lub jak smaczna wędlinka do pieczywa czy jako samodzielna przekąska. Przepis prosty , łatwy a boczek pyszny. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
naczynie żaroodporne, nóż, ręcznik papierowy, miseczka, praska do czosnku,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
2
5
Dania główne
Mięso mielone po bałkańsku
Przedstawiam pomysł na odmienione mielone.. Do dania dodałam czubrycę, charak...
Odsłon: 5806
54
Ciasta
Ciasto ADWOKAT pyszne z kremem ajerkoniakowym , adwokatowiec
Składa się z kakaowego biszkoptu kremu adwokatowego , śmietanki i polewy adwo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 15130
31
Ostatnio komentowane przepisy
2
5
Dania główne
Mięso mielone po bałkańsku
Przedstawiam pomysł na odmienione mielone.. Do dania dodałam czubrycę, charak...
Odsłon: 5806
54
Ciasta
Ciasto ADWOKAT pyszne z kremem ajerkoniakowym , adwokatowiec
Składa się z kakaowego biszkoptu kremu adwokatowego , śmietanki i polewy adwo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 15130
31
REKLAMA
Dodatki
Pieczony boczek wieprzowy
bozena1960
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- świeży boczek wieprzowy około 1,200 - 1,5 kg,
- bulion lub woda 30 ml,
- ząbki czosnku 3,
- czosnek granulowany 1 łyżeczka,
- sól do smaku około 1 łyżeczki,
- pieprz do smaku 1/2 łyżeczki,
- majeranek 1 łyżka,
- rozmaryn suszony 1 łyżeczka,
- liście laurowe 2 ( rozkruszone na drobno ),
- słodka papryka 1 łyżeczka,
- opcjonalnie - płynny miód 1 łyżka,
Sposób przygotowania:
1
Wieprzowy , surowy boczek umyć , osuszyć ręcznikiem papierowym. Ząbki czosnku przecisnąć przez praskę, dodać sól , majeranek , pokruszone liście laurowe oraz pieprz, czosnek granulowany , papryka i rozmaryn suszony wymieszać z czosnkiem, następnie mieszanką natrzeć umyty , osuszony boczek. Tak przygotowany boczek owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na całą noc. Po wyjęciu z lodówki folię z boczku zdjąć , a boczek przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać płynnym miodem i zostawić tak na 30 minut. Do naczynia wlać bulion, naczynie zakryć. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec góra - dół około 60 minut, po czym zdjąć przykrywkę i dopiekać boczek jeszcze około 20 - 30 minut. Boczek wyjąc z piekarnika i wystudzić. Wystudzony wyłożyć na półmisek . Smacznego
2
Boczek po upieczeniu gotowy do krojenia i podania.