Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczony boczek wieprzowy to fajny sposób na pyszny dodatek obiadowy lub jak smaczna wędlinka do pieczywa czy jako samodzielna przekąska. Przepis prosty , łatwy a boczek pyszny. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
naczynie żaroodporne, nóż, ręcznik papierowy, miseczka, praska do czosnku,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
23
25
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 710
19
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1584
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 459318
1249
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1929
6
Ostatnio komentowane przepisy
23
25
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 710
19
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1584
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 459318
1249
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1929
6
REKLAMA
Dodatki
Pieczony boczek wieprzowy
bozena1960
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- świeży boczek wieprzowy około 1,200 - 1,5 kg,
- bulion lub woda 30 ml,
- ząbki czosnku 3,
- czosnek granulowany 1 łyżeczka,
- sól do smaku około 1 łyżeczki,
- pieprz do smaku 1/2 łyżeczki,
- majeranek 1 łyżka,
- rozmaryn suszony 1 łyżeczka,
- liście laurowe 2 ( rozkruszone na drobno ),
- słodka papryka 1 łyżeczka,
- opcjonalnie - płynny miód 1 łyżka,
Sposób przygotowania:
1
Wieprzowy , surowy boczek umyć , osuszyć ręcznikiem papierowym. Ząbki czosnku przecisnąć przez praskę, dodać sól , majeranek , pokruszone liście laurowe oraz pieprz, czosnek granulowany , papryka i rozmaryn suszony wymieszać z czosnkiem, następnie mieszanką natrzeć umyty , osuszony boczek. Tak przygotowany boczek owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na całą noc. Po wyjęciu z lodówki folię z boczku zdjąć , a boczek przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać płynnym miodem i zostawić tak na 30 minut. Do naczynia wlać bulion, naczynie zakryć. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec góra - dół około 60 minut, po czym zdjąć przykrywkę i dopiekać boczek jeszcze około 20 - 30 minut. Boczek wyjąc z piekarnika i wystudzić. Wystudzony wyłożyć na półmisek . Smacznego
2
Boczek po upieczeniu gotowy do krojenia i podania.